承德:浪费可耻节约光荣 “光盘”成餐饮新风尚

　　长城网2月4日讯(段沙沙)近日承德市召开全市领导干部大会，明确要求切实厉行勤俭节约，坚决反对铺张浪费。会后，各部门迅速行动，采取“五个一批”举措深化“文明餐桌行动”。“光盘”行动是“文明餐桌”的重要内容，行动要求，点餐时，服务员要引导顾客合理点餐、节俭消费；就餐结束时，主动备好免费餐盒、塑料袋，提醒顾客将剩余饭菜打包带走。如今，“光盘”行为渐成该市餐饮新风尚。

　　在竹林寺的一家餐馆内记者看到，服务员正在帮客人点餐，给客人支招，提醒顾客吃多少点多少，别浪费。

　　“先生，这个石锅豆腐挺实惠的，您六位点六个菜就够吃，不够再点。”服务员耐心地介绍着。

　　市民邱志娟说：“马上要过年了，聚餐机会很多，点菜适可而止，吃饱吃好就行，吃多少要多少，不剩饭不浪费，消除中国人的‘面子’隐忧，减少浪费需要移风易俗。”

　　“光盘”行为已成为一种时尚，餐后打包已成为越来越多人的就餐习惯。

　　记者在流水沟、南营子大街、竹林寺等地的多家饭店内看到，客人就餐完毕，绝大多数客人的餐盘里没有吃剩的饭菜。

　　火锅店老板刘小强做餐饮已经十多年了，他对记者说，非常支持“光盘行动”，坚决反对铺张浪费。饭店的经营靠的是诚信、品质和服务，绝不是客人多点几道菜得来的蝇头小利。服务员要根据客人的多少介绍合适的菜肴，提醒客人不要铺张浪费，不能为了多挣点钱而让客人盲目的加大开销。

　　如今，就餐者的观念正在改变，饭店也会在点餐和就餐后提醒客人不要浪费，还给客人提供免费的打包餐盒。大家都应行动起来，让“光盘”行为成为时尚的生活方式。

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