任丘:糖葫芦串出甜蜜生活 糖墩节好红火（图）

俺的糖墩大又甜，快来买呦。刘俊杰 摄

宝贝甜在嘴里，老人乐在心中。刘俊杰 摄

上百串糖墩扎得像小山，吸引了大家的目光。刘俊杰 摄

幸福挂在脸上，甜蜜带回家去。刘俊杰 摄

　　长城网2月26日电(董传辉 刘俊杰 张伟)沧州正月里来赴盛会，糖墩满街串串红。正月十五元宵节,也是任丘市一年一度的李花村糖墩节。当日，来自四面八方的数万名游客云集于此，手中举着、口中嚼着、眼里看着“糖墩哥”们技艺娴熟的制作表演……品味传统的民俗文化，期盼新春带来更加甜蜜的生活。

　　闻名遐迩招得八方来客

　　满街串串红，引得游人醉。2月24日一大早，任丘市吕公堡镇李花村中心大街上，人头攒动，游人如织。从十里八乡赶来的人们陆陆续续聚集到这里，参加每年一度的糖墩盛会。徜徉在火红甜蜜的海洋里，琳琅满目的冰糖葫芦让人目不暇接：山楂的、山药的、樱桃的、香蕉的、葡萄的、草莓的……十几个品种，花样繁多、口味十足。这里的糖墩，不但原料丰富，样式也做得非常可人。既有长达两米多的山楂“巨无霸”，也有小巧玲珑的山药豆。有的商家还别出心裁，有特意为情侣们“量身定做”的浪漫的“心”型糖墩，还有祝福新春的“蛇年大吉”造型，这些“杰作”不仅味道爽口，还给人一种美妙的视觉享受，成为这次盛会的一大亮点。

　　据了解，李花村糖墩节远近闻名，除任丘本地外，还吸引周边文安、霸州及天津、北京等地游客光顾。有些从外地赶来做生意的客商，从正月十三、四就提前赶来“占据”摊位。

　　今年19岁女孩的李佳是文安县人，她一大早就和六七个朋友一起乘车40多分钟来这里“赶大集”。她边津津有味地吃着糖墩，边笑着说：“我是第一次来这里，觉得糖墩味道真挺好的，与同伴们一共买了30多支，准备带回去给家人和朋友们尝一尝。”民间传说演绎感恩故事

　　据介绍，任丘李花村糖墩节，由一个美丽的传说故事演绎而来，至今已有一百多年的历史。相传，明末清初，有一个外地的老奶奶领着两个小孙子乞讨来到李花村，住在村南的破庙里。老奶奶平生信佛，心地善良，深受村里人爱戴。后来，老奶奶因生病在某年正月十四去世。正月十五，两个孩子在村民的帮助下安葬了奶奶。后来两人出去闯荡，成就了事业。于是，正月十五返回村里为奶奶建庙祭祀，并施舍钱粮给村民，逐渐使相互感恩形成风俗。后来，有人发现山楂果形似佛珠，遂以糖墩来祭祀这位老奶奶，风俗延续百年之久。后来，来这里做糖墩生意的人不断增多，逐渐形成了李花村糖墩节。

　　近年来，随着经济社会的发展，糖墩会的规模不断扩大，每逢正月十五，京、津、沧等地的人们都慕名而来，糖墩会上的人流达数万人次。现在，任丘糖墩节已被列入沧州市级非物质文化遗产保护项目名录。酸甜可口的糖葫芦不仅给人们带来一个好胃口，还有一个好心情，寓意新的一年健健康康、红红火火。

　　生意红火全家总动员

　　任丘市梁召镇西芦村宋永年今年只有32岁，但是他来这里来参加糖墩节已有十七个年头了。他说，自打爷爷那辈儿，家里人开始做糖墩生意。自己从十五岁开始，就在爷爷和父亲的指点下学着做糖墩。

　　“这次共运来了2000多串，大约七八个品种，每串价钱从2元、5元、10元到20元不等，一般忙到下午两三点钟，全部卖完不成问题。做这个生意也挺累的，全家半个月前就开始忙着备料，先是选果、清洗、去核、削扦子，然后串串……这些工序一项都不能少。”问及有关糖墩的事，宋永年如数家珍：“熬糖要讲究火候，直到能挂丝才行，蘸糖也讲究时间，如果过早蘸，糖就会化掉。昨天下两点多开始蘸糖，一直忙到今儿凌晨三点来钟，不到四点就赶过来了。眼下生意忙，人手不够，就得全家总动员啦！这不，把哥嫂、侄子、侄女这一家六七口都喊过来帮忙了。”宋永年麻利地打点着生意，总把灿烂的笑容挂在脸上。

关键词：任丘,正月, 生意,糖葫芦