河北省加大食品污染及食品中有害因素监测

　　长城网3月14日讯(吕晓红)14日，记者从河北省疾病预防控制中心获悉，根据《2013年河北省食品安全风险监测方案》(以下简称《监测方案》)和河北省卫生厅日前印发的《2013年河北省卫生系统食品污染及食品中有害因素监测任务分配表》(以下简称《任务分配表》)，河北省将进一步加大全省食品污染及食品中有害因素监测。

　　按照《监测方案》和《任务分配表》的要求，2013年的监测内容包括食品中化学污染物和有害因素常规监测及专项监测、食品中微生物及其致病因子常规监测和专项监测两大部分，监测县区数从38个增至86个，并在食品中化学污染物和有害因素监测中实行以食品类别为主线，再分为食品品种和监测项目的划分方式，改变了以往以监测项目为主线的划分方式，强化了对食品类别的甄别。监测样本由1.2万份增至2万份以上，涉及43类近40种食品200多个监测项目。通过监测将及时掌握河北省食品中化学污染物和有害因素、微生物及其致病因子的情况，进一步提升河北省食品安全工作水平。

　　目前，各市已按照《监测方案》和《任务分配表》的要求开始各项监测工作。

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