【唐山时评】确保食品安全，政府依然任重道远

　　长城网5月13日电(张建波 张光明)据中广网报道国务院5月13日上午召开全国电视电话会议，中共中央政治局常委、国务院总理李克强强调，要切实加强市场监管，营造公平竞争的市场环境，对食品、环境、安全生产等领域群众高度关注、反映强烈的问题，要重拳打击违法违规行为，让不法分子付出付不起的代价。

　　李克强指出，重拳方有效、重典才治乱，决不能再出现奶粉那样的信任危机。在这个事上，中央和地方政府一定要高度重视，坚决下决心。宁可在这方面多花钱，甚至花大钱，让老百姓对食品、对中国的食品要有信心。”

　　民是以食为天。食品安全问题涉及千家万户，关系到人民群众身体健康和生命安全。最近，掺假羊肉、毒生姜事件接连曝光，广大群众对食品安全的担忧更上一层楼。去香港买奶粉、专盯外国品牌，成为大家购买食品或其他商品的无奈选择。

　　要重树广大群众对食品安全的信心，不是一朝一夕的事情，需要各级政府的共同努力，多措并举，多管齐下。严格执行食品药品安全的相关法律法规，严厉打击食品生产、加工、流通、销售各个环节的不法行为，早发现，严处置，确保有问题的食品不流到百姓的餐桌上。对各环节出现食品安全问题的企业和个人实行“零容忍”，无论那个企业，哪个环节，都坚决查处，绝不姑息。

　　食品安全涉及到农业、卫生、质监、工商、食药监督等多个政府部门，充分发挥食品安全监管工作协调机构的作用，将各个部门的职能进行整合，合理划分各部门监管领域，注重沟通协作，形成监管合力，避免出现“交叉地带多头管、真空地带无人管”的现象。健全食品安全举报制度，引导鼓励消费者积极配合监管部门同不法分子做斗争，让问题食品无处遁形。

　　食品安全问题不仅仅是监管问题，也是部分企业及生产者职业道德缺失。开饭馆的不敢吃自己做的菜、卖馒头的不愿意吃自己做的馒头。不法利益驱动，使其敢于践踏规则、挑战道德底线、甚至无视一切法律。在重点治乱的同时，还必须根治道德缺失的“内伤”，注重从源头上解决问题。