您会喝水吗?石家庄疾控专家为您答疑释惑
长城网5月16日讯(吕晓红 范尉尉)5月13日至19日为饮用水卫生宣传周,今年的主题为“科学认识饮用水,健康惠及千万家”。说到饮水,许多居民可能会有很多的困惑,该如何饮水?什么样的水有益身体健康?16日,本网记者专门采访了石家庄市疾病预防控制中心工作人员给您答疑释惑,教您科学的认识饮用水。 疑问一:认为纯净水就等于健康水? 根据世界卫生组织的定义,健康水必须符合几个条件:不含对人体有毒有害、有异味的物质;水的硬度要适中;富含多种人体健康所需的矿物质、微量元素;PH值呈弱碱性等。近年来随着生活条件的不断改善,办公室、居家流行纯净桶装水,便捷之余更显“健康无害”,商家更不断推陈出新,推出蒸馏水、活化水、生态水、磁化水、太空水、去离子水等。 而类似的净水并非健康选择。石家庄市疾病预防控制中心工作人员介绍说,人体内必需的微量元素主要来自食物,但水中所含的微量元素也至关重要。纯净水、蒸馏水等缺乏体内所需的矿物质和微量元素,居民不宜长期饮用。此外,纯净水中如添加各类微量元素,其过程常常会产生复杂的卫生问题,降低水的安全性。因此建议居民以无机物、矿物质含量适度的无污染天然水源为日常饮水选择。 疑问二:饮料可以当成饮用水? 目前很多商家受经济效益的驱使,在饮料外包装上宣传活性饮品、美容饮品等,这些广告使消费者忽视了饮料本身的弊端所在。其实不管何种饮料,过多饮用都会造成能量超量,损害牙齿甚至诱发慢性病。比如喝一罐可乐,人体就摄入约140千卡能量,过多的能量积聚起来,就会增加肥胖、糖尿病、心脏病的发病风险。只有合理选择饮料,才能达到消暑又无害健康的目的。 石家庄市疾病预防控制中心工作人员建议,饮料可根据个人的体力活动、所处环境、身体营养健康状况、年龄大小、口味偏好等选择。体力消耗大、高温作业的人,宜选择矿物质和维生素含量较多的饮料,如矿泉水、运动饮料、茶饮料、果汁饮料;便秘患者和减肥人群,可选择纤维饮料、蔬菜饮料等;消化不良的人群,可选择益生菌饮料。不过,所有人群最好选择不含糖或低糖的饮料,儿童尤其不宜大量饮用含糖量高的饮料。 疑问三:喝水越多越好? 认为饮水有益身体健康,所以多多益善,持这种观点的人大有人在,事实上正常人每天至少应从饮食中补充2200毫升,才能达到平衡,过多或过少饮水都不利于健康。人体大约每天肾脏排尿1.5公斤,加上皮肤蒸发、肺呼吸和粪便排出,人体每天排水大约2.5公斤,要维持生命,达到水平衡,正常人每天需要摄入水分2.5公斤。其中一日三餐混合膳食中补充水分约1公斤,体内营养物质氧化产生代谢大约0.3公斤,其余1.2公斤,则需要通过饮水来补充。所以,每天饮水1.2公斤比较合适。 根据中国营养学会的标准,居民在温和气候环境进行轻体力活动,建议每日饮水1200毫升(6杯水);如在高温环境下劳动,需适度增加饮水量。过少饮水会导致衰老加速,但过多饮水也会产生副作用。石家庄市疾病预防控制中心工作人员提醒,水摄入量一旦超过肾脏排出的能力,可能引起水过多及中毒。这种疾病症状包括少尿或无尿,心力衰竭、肝性腹水等,严重的甚至出现渐进性精神迟钝,恍惚、昏迷、惊厥等,以致死亡。专家强调,饮水应遵循少量多次的原则,每次200毫升为妙。饮水时间也可分配至任何时刻,这样既补充体内所缺水分,也不会为肠胃、肾脏带来额外负担。 |
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