石家庄食药监温馨提示：高考期间注意饮食安全

　　长城网6月3日讯（吕晓红）高考即将来临，为确保考生在高考期间饮食安全，3日，石家庄市食品药品监督管理局发布温馨提示，提醒广大考生要合理饮食，注意食品安全。

　　1、不要偏食。注意健康的饮食搭配，均衡营养，保证通过膳食来补充身体所需的各类营养物质。

　　2、切忌暴饮暴食。要坚持适当性原则，不要吃得过饱。

　　3、不要轻信各种形式的保健食品具有补脑、提高智商等功能的虚假广告与宣传，国家从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品不适用于补脑、提高智商、缓解脑力疲劳。

　　4、考生要合理使用保健食品。有些保健食品原料不适合考生使用，且产品有规定的适宜人群和不适宜人群及食用量，在购买时要仔细查看。保健食品不能代替药品，考生如感到身体不适，应及时就医，不要盲目食用保健食品，以免延误病情。

　　5、多食热菜、素菜。菜肴要清淡，多素少荤；要多吃热菜，尽量不要食用凉拌菜、生海鲜、隔夜饭菜等易污染变质的食物。

　　6、早餐要吃好。不吃早餐容易发生低血糖晕厥现象，食量最好占全天食量的三分之一，除吃面粉类外，还要坚持饮牛奶，多吃蔬菜。

　　7、要多喝水。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。饮用的水以白开水为佳，切记不可用饮料代替。

　　8、注意食品卫生。购买新鲜食品，冰箱保存的食品食用时一定要重新加热后再食用，以防引起腹泻。

　　9、不要喝太多冷饮。夏天天气炎热，喝冷饮容易造成胃肠消化系统功能紊乱，易引起腹泻。

　　10、忌盲目“换食”。由于学习紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。此时，家长应参照孩子平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。如果考前压力大，产生厌食感，家长可以采用少食多餐的方法，把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，这样考生同样可以摄取到一天所需的营养量。考前切忌盲目改变食物种类，不要因高考临近或偏听而强迫进食某种食物，这样做，不仅会影响孩子的食欲，甚至会出现过敏现象(鱼、虾、奶等)，会因小失大。

　　11、警惕易中毒食物。常见的食物中毒有：豆浆中毒、四季豆中毒、发芽土豆中毒、野生蘑菇中毒等，为预防食物中毒，这些食物尽量不要食用。

　　12、就餐请到放心店。不到卫生条件差、无餐饮服务许可证的餐饮店、路边摊点用餐，应到食品安全量化分级信誉等级较高、卫生状况较好的餐饮单位就餐。

关键词：高考,饮食安全,石家庄食品药品监督管理局