文安县质监局积极开展打假肉制品专项治理行动

　　长城网廊坊6月20日电(刘振山 陈发新 张尊)为进一步做好打击假牛羊肉等违法犯罪和加强肉及肉制品质量安全监管工作，文安县质监局在全县范围内部署开展了肉及肉制品专项治理行动。

　　该县质监局制定了《文安县质量技术监督局关于开展肉及肉制品专项治理行动实施方案》，由食品科具体负责此项工作开展的具体事宜，要求各个相关科室加强履职能力，各尽其责。

　　经查，文安县没有肉制品企业和畜禽肉为原料加工食品企业。下一步，该局将继续贯彻落实好省、市局关于打击假牛羊肉等违法犯罪和加强肉及肉制品质量安全监管工作的相关要求，督促食品生产企业认真落实食品安全主体责任，督促食品生产企业制定针对“瘦肉精”从原料进厂、生产过程到成品出厂的防控措施，加强食品生产企业原料肉的监督检查，根据需要对企业的原料肉和成品进行“瘦肉精”监督检验，严防含“瘦肉精”原料肉进入食品生产加工环节。

关键词：文安,质监局,专项治理