河北进入野生蘑菇中毒高发季 小心误食

　　长城网8月5日讯(刘延丽)近日，沧州、邯郸两地连续发生农村居民自采食用野生蘑菇中毒事件，造成9人中毒，1人死亡。5日，省卫生厅发布健康提示，要谨慎食用野生蘑菇，避免引起中毒。

　　毒蘑菇又称毒蕈，属于真菌，我国约有100种毒蘑菇，常见可致人死亡的至少有10余种，如褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞、褐柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、秋生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花蕈、鹅膏菌毒蘑菇等。毒蘑菇多生长在潮湿低洼、湿度大、阴凉的地方。毒蘑菇所含毒素非常复杂，经烹调加工或者晒干都不能消除。毒蘑菇中毒后，可导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，尤其对脏器损害最大，甚至可导致死亡。

　　八、九月份是河北毒蘑菇中毒的高发季节。今年入汛以来，河北降水偏多，利于野生蘑菇生长繁殖，农村居民、野外作业人员食用自采蘑菇发生毒蘑菇中毒的危险加大。为此，省卫生厅提醒公众勿采摘、购买和食用野生蘑菇，以免发生误食中毒。同时，卫生部门要通过各种形式广泛宣传食品卫生知识，提高群众防范意识和自我保护能力，预防发生毒蘑菇中毒。

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