记者带您看河北茶博会：现场表演包装黑茶的过程

　　2014第二届河北茶文化交易博览会(以下简称茶博会)13日至16日在石家庄博览中心举办。省会市民除了在此品茶、赏茶、感受茶文化外，还可以现场欣赏安化黑茶百两茶制作过程。

　　百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一，由于那时候是用老秤进行计量称重，净重为100两，所以叫做百两茶。此外，还有十两茶、千两茶、五百两茶、三百两茶等。

　　制茶师傅是湖南安化当地的居民，从1999年开始从事制茶工作，主要制作安化黑茶花卷系列。他介绍，百两茶制茶选用的材料是经过炒、发酵、烘干等工序制作而成的半成品茶叶。记者现场看到，制茶师傅先把半成品茶叶打包称重量，然后放到锅里蒸一下，这个时间需要10分钟左右。提前准备好已经放了粽叶的竹篓，出锅后把茶叶倒进去，最后进行打压，这样一个百两茶的制作流程就完成了。据悉，这种方式制作的茶叶保存期限特别长，存放十年、二十年都没问题。