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沧州市民走进疾控中心见证“舌尖上的安全”

（共6张） 2014-06-16 21:34

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　　6月16日，2014全国食品安全宣传周活动期间，沧州市疾控中心举办了食品安全检验室开放日活动，邀请公众参观该中心实验室，共同见证“舌尖上的安全”。

　　市疾控中心专家介绍，食品安全风险监测工作，是《食品安全法》赋予疾病预防控制机构的职责，食品安全监测工作包括三部分，一是食品中污染物检测，二是食源性致病菌监测，三是食源性疾病监测。通过食品安全风险监测，让公众及时了解食品安全形势，主要污染物及有害因素的污染水平，确定危害因素的分布和可能来源，及时发现食品安全隐患，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。

　　在疾控中心实验室，市民们对工作人员开展的各项实验活动产生浓厚兴趣，并结合生活对相关问题进行了咨询，专家现场作了一一解答。62岁的市民段艳茹告诉记者，通过走近食品检测第一线，看到这么认真专业的检测人员，高水平的检测技术，她对吃的食品略显得放心了。

　　据了解，此次开放日活动，由沧州市卫生局主办，市疾控中心承办。【长城网记者刘延丽助理记者崔海广图/文】

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沧州市民走进疾控中心 见证“舌尖上的安全”

沧州市民走进疾控中心见证“舌尖上的安全”