河北十大历史文化古城（镇）②：人杰地灵 古韵邯郸

　　古城风韵——感受不一样的历史文化

古城邯郸的象征：丛台（图片来自长城网）

　　武灵丛台

　　丛台又称武灵丛台是古城邯郸的象征，中国百家名园之一。位于邯郸市丛台公园内，相传始建于战国赵武灵王时期(公元前325年--公元前299年)，是赵王检阅军队与观赏歌舞之地，古称"武灵丛台"。颜师古《汉书注》称，因楼榭台阁众多而"连聚非一"，故名"丛台"。台上原有天桥、雪洞、花苑、妆阁诸景，结构严谨，装饰美妙，曾名扬列国。现存古台雄伟壮观，是明清以来的修复建筑，虽已非原貌，但仍不失古典亭榭的独特风格。它是赵都历史的见证，成为古城邯郸的象征。

　　七贤祠

　　七贤祠，位于河北省邯郸市丛台区的丛台公园内古丛台北侧，面南而立，是为战国时期赵国的七贤而建，始建于明万历年间，原为“三忠祠”和“四贤祠”。三忠即救赵氏孤儿的韩厥、程婴、公孙杵臼；四贤为廉颇、蔺相如、赵奢和李牧。

　　赵王城遗址

　　赵王城，亦称赵都宫城，位于河北省邯郸市西南，建于赵国迁都邯郸前后，是中国至今保存最为完好的唯一战国古城址，属第一批国家重点文物保护单位。赵王城由东城、西城、北城三个小城组成，平面似“品”字形，总面积512万平方米。

　　赵王陵

　　赵王陵又称三陵陵墓、温窑灵台位于河北邯郸县与永年县西北交界处，紫山东麓的丘陵地带，距邯郸市区20公里，属三陵乡境内，有5座较为集中的陵丘，它们相距不过2至3公里，其中，在邯郸县境内共三大墓丘，从东至西编号为1、2、3号；另两座在永年县，编号为4、5号，它们是中国战国时期七雄之一赵国的帝王陵寝，称其为赵王陵，属国家级重点文物保护单位，是河北省乃至中国历史最悠久的王陵。

　　铜雀台遗址

　　铜雀台位于河北省邯郸市临漳县城西南18公里处，是全国重点文物保护单位。这里古称邺，古邺城始建于春秋齐桓公时，三国时期，曹操击败袁绍后营建邺都，修建了铜雀、金虎、冰井三台，即史书中之“邺三台”，是建安文学的发祥地，台高10丈，有屋百余间，因历代名人题咏甚多而名。

　　邺城遗址

　　临漳古时称“邺”，春秋时期齐桓公始筑邺城；战国时期西门豹治理邺城；东汉末年，曹操统一北方，雄踞邺城达16载。临漳境内邺城曾先后成为曹魏、后赵、冉魏、前燕、东魏、北齐6个朝代都城，据黄河流域政治、经济、军事、文化中心长达4个世纪之久，是中华文明重要发祥地之一，素有“三国故地、六朝古都”之誉。同时，邺城也是西门豹投巫治邺之地、建安文学发祥地、中轴对称都城建设规划肇始之地。东魏北齐时，邺城是中国佛教文化中心，仅邺城周边就有大型寺庙4000余座，僧尼8万多人。

　　邺城博物馆

　　邺城博物馆馆址位于全国重点文物保护单位邺城遗址北侧，位于河北省邯郸市临漳县香菜营显王村村北，距县城20公里。博物馆标志性建筑为大门外的半人面瓦当照壁墙，造型系仿照邺城遗址出土的前燕时期半人面瓦饰件，按1:50等比放大建成。照壁墙上镌刻对联：“史越千秋文承一脉，馆藏万象霞接三台”，充分体现出邺城悠久的历史和深厚的文化底蕴。

　　广府古城

　　广府古城，中国历史文化名镇，国家AAAA级旅游景区。地处华北平原南部，位于河北省邯郸市永年县东南20公里处，距离邯郸市区20公里，距今已有2600多年的历史，为全国重点文物保护单位。

　　弘济桥

　　弘济桥位于河北邯郸市永年县广府古城城东2.5公里的东桥村，距邯郸市20公里，所处的滏阳河段为南北流向，东西横跨滏阳河上，故为东西横跨桥，东桥村因在桥东而得名。又因其位于广府古城东，当地人也称之为“东桥”、“老东桥”。

　　毛遂墓

　　毛遂墓在今河北省邯郸市永年县。《鸡泽文史资料》指出在“郡城西南”。《永年县志》中记载：“在城西南五里的大堤内有毛遂墓”。相传，当年毛遂墓墓冢高大，被永年列为“平干八景”之一，称之为“毛遂高峰”。身为赵公子平原君赵胜的门客，居平原君处三年未得展露锋芒。公元前257年，他自荐出使楚国，促成楚、赵合纵，声威大振，并获得了“三寸之舌，强于百万之师”的美誉。平原君与楚考烈王商议合纵之事。

　　舌尖上的邯郸

代表名吃：二毛烧鸡（图片来自网络）

　　1、大名二毛烧鸡：

　　创业于清嘉庆十四年(公元1809年)，第一代开业人王德兴诨号“二毛”，故俗称“二毛烧鸡”。1966年，周总理视察大名府时，品尝“二毛烧鸡”后赞不绝口。

　　2、马头天福酥鱼：

　　早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。

　　3、临漳临英扒兔：

　　是由名师主理，优选生长五六个月的健活獭兔，精心加工而成。

　　4、临洺关牌驴肉香肠：

　　源于清朝末年，已有近百年历史。又称“驴灌肠”。

　　5、大名五百居香肠：

　　创业于清道光元年(公元1821年)，原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺，因大名距济南约500里，故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美，成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品，行销省府、道衙中。

　　6、津津乐老槐树烧饼：

　　是邯郸市饮食总公司经营了半个世纪的风味食品，因经营场地旁有一棵老槐树而得其名。

　　7、大名郭八火烧：

　　创业人郭致忠，大名县西大韩道村人。曾在北京(原叫顺天府)学艺，清光绪二十一年，回到大名，在县城经营火烧。因他从顺天府学艺而来，堂号首取“天”字，并希望买卖兴隆，故立店铺“天兴火烧铺”。因郭致忠小名叫“郭八”，当地人便称他经营的火烧铺叫做“郭八火烧铺”了。后来郭致忠将手艺传给儿子郭瑞。

　　1966年，周总理视察大名时，品尝了“郭八烧饼”。他还风趣地对郭瑞说：“老郭，你打的火烧真不错！我吃了一个半，谢谢你。”

　　8、津津乐菊花包：

　　由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊亲传技艺。在邯郸市津津乐酒家落户已50年，2001年获河北省烹饪大赛风味品种比赛银奖。

　　9、丛台区一篓油水饺：

　　是邯郸赵国风味小吃。相传创制人王一香早年与父亲在赵国南门外开一肉包子店铺。有一天，赵国大将廉颇“武灵丛台点兵”路过南门外时，很远就闻到了肉包子香味。当廉颇购买包子时，包子已卖完了。廉颇说：“你的案板上的不是包子？”王一香说：“那是生的，还得蒸。”廉颇说：“那得几个时辰？”王一香说：“不到1个时辰。”廉颇一听心急了，就将案板上的包子统统扔到了开水锅里，不一会儿，包子全漂了起来。吃了煮熟的水包后，廉颇连声叫好：“真是一咬一口油，真香。”从此，王一香将包子铺改为“一口油”水包馆，生意更加红火。后在北宋年间改为“一篓油”，流传至今。

　　10、武安拉面：

　　特点柔润、滑爽，是近年来新兴的小吃品种。

　　(根据长城网、燕赵都市报、邯郸晚报等整理)

关键词：河北,历史名城,邯郸