古人说“器为茶之父,水为茶之母”,茶具是构成茶道美学的一个重要元素。茶器和茶的关系,如同水和茶的关系一样密不可分,茶具的好坏和美感,影响着品茶的质量和品茶人的心情。在2016第四届中国国际(河北)茶文化博览交易会现场,记者在一家展位前看到了排列整齐的一把把银壶。那么,银壶煮水泡茶有什么好处呢?
在采访中记者了解到,银壶煮水的益处主要体现在三点。
软水作用。银壶煮水,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。
杀菌作用:银壶煮水时所释放出银离子,而银离子可将细菌吸附并将细菌赖以生存的酶系统封闭、失活达到杀菌的效果。
保健作用:银壶所释放银离子不仅能作用于人体外,进入人体后其可杀灭肠道中的病菌,同时做到排毒,相当于是给体内做了一次水疗,人体也因银离子,而觉得平静舒服,灵敏度提升。
良多的益处让人感叹。既然如此,不妨为自己选一把心仪的银壶,用来煮水泡茶。
长城网 赵晓慧 摄影报道