“养生保健科普扶贫”，不容忽视【长城时评】

　　在脱贫攻坚工作中，既要注重贫困群众物质生活条件的改善、收入水平的提高，又要注重他们文明程度和科学素养的提高。否则，因为不文明的观念和习俗，因为不科学的生活习惯，就极有可能返贫甚至更加贫困。

　　这很好理解，一些贫困户红白事大操大办、日常铺张浪费等不文明的做法，就使得他们的日子富裕不起来。因为沉迷于长时间玩手机游戏、网络交友聊天，而熬夜，就引发了腰疼、颈椎疼、眼睛疼痛视力下降等问题，导致日常的生产劳动受到影响，治疗这些疾病还要花掉一些钱，里外里，生活就更加贫困。

　　所以，应该高度重视面向贫困群众开展“养生保健科普扶贫”。

　　这看似一个细枝末节的角度或领域，但其重要性一点儿也不小、一点儿也不偏。因为贫困地区的群众通常眼界不开阔，知识文化水平不高，对养生保健的意识比较弱，相关的知识和观念也比较少。从而导致患病的状况很多。

　　有位医学专家撰文称，“因心脏病等导致的死亡中，有近一半与不健康的饮食方式相关”。这还是从面上来说的，从贫困人口的状况看，因为不健康饮食而导致患病甚至死亡的，更不在少数。而患病治疗则要产生高额费用，在一定程度上消弭掉脱贫的成果。

　　例如，农村贫困人口中，不少人有高血压、有动脉粥样硬化等疾病，一问起来，其实他们的生活水平算不得高，很少甚至几乎没有大鱼大肉，为什么也得了这些“富贵病”呢？因为，他们日常的饮食“口重”，也就是炒菜、做汤、做咸菜(腌老咸菜、凉拌菜、做豆瓣酱等)，放盐多，或者是放酱油多(酱油中的盐含量也很高)，他们通常还有个习惯，就是，把菜汤、把做的汤都喝掉，避免浪费，也感觉其中有大量营养。殊不知，这样就摄入了过量的盐，而高盐摄入与人体血压呈正比，高盐饮食有升高血压的作用；吃盐多还能使血浆胆固醇升高，有导致动脉粥样硬化的风险。通常一个人全天的食盐摄入量不要超过6克。还有，餐馆里菜品的用盐量明显高于在家烹饪，因此，即使是贫困人口，如果时不时亲朋好友下馆子聚聚，也很容易患上高血压、动脉粥样硬化等疾病。

　　贫困人口中患心脏病的，也有不少。很可能和吃腌肉有关系。腌肉便于长期存放，尤其对于不富裕的家庭，往往把腌肉存放到过年过节、亲友到来、孩子放学或打工归来，一起享用。但是，腌肉经过烟熏、腌渍、盐渍等处理，会含有较多钠、硝酸盐、磷酸盐等；如果是烟熏、烧烤的肉食，还含有多环芳香烃化合物，这些成分对心脏都有不良影响。

　　贫困人口中，不少人喜欢吃糖。但是，砂糖和液体果糖会使人体的血糖升高，进而同时加重人的胃肠、血管、肾脏的负担，导致心脏负荷加大，升高血压，进而引发心脏病。过量的糖分还会造成脂肪堆积，增大动脉硬化的风险。

　　由此可见，贫困人口中，很多人患病，其中一个原因就是饮食不科学，其自身的养生保健知识不足，这方面的科普也不到位，而引起的。所以，在扶贫脱贫工作中，如果能注重“养生保健科普扶贫”，组建专门的队伍(就近的医疗卫生工作者、爱心志愿者等)，通过入户走访、现身说法、播放专题片等方式，使贫困群众了解吃得不得法的严重后果，从而养成良好的、科学的养生保健习惯，就可以有效防病、更有效地治病，使脱贫致富的成果得到巩固，也使他们的生活质量得到全方位提高。(四季)