【长城时评】你会不会做“番茄炒鸡蛋”

　　●汪金友

　　看了这个标题。很多人都会撇一下嘴，不就是西红柿炒鸡蛋吗？这谁还不会。但要把这个题目出给大学生，就不一样了。因为他们中的不少人，确实不会。这不是我随口乱说，而是有事实为证。

　　据11月3日《新京报》报道，有一个到美国留学的大学生，想做一盘番茄炒鸡蛋，招待那里的外国朋友。然而，鸡蛋和番茄都买回来之后，他既不会切番茄，也不会打鸡蛋，更不知道往锅里先放番茄，还是先放鸡蛋。于是就发微信给大洋彼岸的妈妈，问番茄炒蛋怎么做。这时候，是美国时间下午4点，中国时间凌晨4点。因为微信中说不清，她妈妈就起床示范做了一盘番茄炒鸡蛋。同时录下视频，发给儿子。

　　有人把这个情节，制作成公益广告，本意是说中国的妈妈，是如何关爱自己的儿子。但没有想到，这个视频播出之后，却遭到了很多网友的批评。他们说，这一盘番茄炒鸡蛋的温情，其实是建立在家庭教育失败的基础上。让人看到的不是母爱的伟大，而是倒胃口的无能。

　　想想也是，一个经历了初中、高中、高考、出国的大学生，竟然连西红柿炒鸡蛋都不会做。而且忘记时差，为这一点小事，吵醒熟睡中的母亲。太撒娇、太无能，也太自我了。

　　此前不久，就有人在微信中发过一个类似的段子。说北京有个名牌大学的女生，毕业结婚之后，给老家的母亲打电话，问番茄炒鸡蛋怎么做。她母亲回：“往锅里倒点油，先放三个蛋，再放两个番茄，炒一会就行了。”过了一会儿，女儿又问：“这鸡蛋怎么总也炒不熟？“同时发来视频。母亲一看，鸡蛋没有打，整个放锅里了。于是她母亲在微信里回话：”宝贝你慢慢炒，妈血压有点高。”

　　原以为，这只是一个笑话。但看了《新京报》的消息之后，才蓦然发现，不会炒鸡蛋者大有人在。小时候不会炒，长大了也不会炒；在中国不会炒，到了美国也不会炒。由此建议，在《出国留学手册》和《结婚宝典》中加上一条：“西红柿炒鸡蛋的详细做法”。

　　在一次讲座上，有学生问校长：“什么叫学生？”校长答：“学生就是学‘生’。第一，要学生活的常识；第二，要学生存的技能；第三，要学生命的意义和价值。”

　　这个解释让人茅塞顿开。过去很多人都以为，学生就是在学校读书的人。他们的任务，就是在老师的指导下攻读课本。一本一本地学，一级一级地升。现在明白了，“学”的最终目的，是为了“生”的更加充实、更加幸福、更有意义。

　　几乎每个家长，都希望自己的孩子好好学习，专心读书，在每次考试中，都取得好成绩。然后考个好大学，找份好工作，过上好生活。为了不分散他们的时间和精力，自己就把所有的家务都包了下来。致使很多的学生，从小学到初中再到高中，没有洗过衣服，没有做过饭，没有打扫过家里的卫生。

　　没有做过的结果，就是不会。炒鸡蛋不会，拍黄瓜不会，煮方便面不会，包饺子更不会。上中学的时候不会，上大学的时候也不会；没结婚的时候不会，结了婚也不会。不会怎么办，或者打电话向妈妈求助，或者继续把父母当作佣人。

　　我们不能把最有知识的一代，变成最无技能的一代。每个家庭，都应该给孩子安排一些家务课。让他们在劳动中学会生活，在实践中掌握技能。其中第一节课，就是怎样做“番茄炒鸡蛋”。