河间市举办第二届驴肉火烧文化节

文化节开幕式。李世文 摄

　　长城网沧州4月29日讯(记者 龚磊 徐亮 通讯员 李世文)4月28日，“盛世天香·出彩河间——中国(河间)首届文化旅游季暨第二届驴肉火烧文化节”在河间市举办。

　　据介绍，此次驴肉火烧文化节将持续三天。活动期间，将相继举办“第二届河间驴肉火烧产业发展高峰论坛暨《神厨归来之驴肉火烧》电影看片会”“《我为购物狂》之狂粉欢乐会”、“广场音乐会”“美食惠民季”等丰富多彩的文化活动。其中，“美食惠民季”活动将持续至5月27日。

　　据悉，河间驴肉火烧经过数代人的传承发展，已成为独具地方特色的美食，是省级非物质文化遗产，目前从事河间驴肉火烧产业的已达5万余人。为推动这一产业进一步发展，河间市不断加大扶持力度，出台《关于做大做强驴肉火烧产业的实施方案》和《关于壮大驴肉火烧产业扶持优惠政策暂行办法》，组建河间驴肉火烧产业协会，加强驴肉火烧产业诚信体系建设。同时，与中国农科院和河北农大等科研院校合作，加强产学研结合，并大力培育扶持龙头企业，通过示范引领，带动产业良性发展。

　　如今，河间市驴肉火烧产业遍布全国各地，驴肉加工和餐饮全产业链年总产值已达70多亿元，拥有自主商标20多个。2016年11月，河间驴肉火烧被评为“中国旅游金牌小吃”，2017年4月，河间被中国饭店协会命名为“中国驴肉火烧之乡”。