【二十四节气之一】立夏：水清清，天蓝蓝，立夏到来烈日炎

　　导语:“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。”《中国天文年历》显示，5月5日21时25分将迎来“立夏”节气。逢此时节，蛙声蝉鸣，草长莺飞，绿肥红瘦，云卷云舒。保健专家提示说，立夏后天气渐热，养生应重视静养，最需护心。

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　　我国古人根据对大自然的观察，将“立夏”分为三候：“一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生。”意思是说这一节气中首先可听到蝼蛄在田间鸣叫，接着可以看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

　　立夏后，正是“从春到夏”的季节转换时节，人们要顺应这一转变，及时调整好自己的起居生活。

　　立夏气候特点顾名思义，立夏是指夏季开始。但是，各地冷暖不同，入夏时间实际上并不一致。按气候学上以五天平均气温高于22℃为夏季的标准，立夏前后，四川盆地南部刚跨进夏季；盆地其余的地区气温为20℃左右，还处于“门外无人问落花，绿阴冉冉遍天涯”的暮春时节；而川西南低海拔河谷则早在4月中旬初即感夏热，立夏时气温已达24℃以上，可谓夏日炎炎了。

　　不同的节气代表着不同的气候，不同的节气，会有一些不同的习俗。立夏的时候，天气变的十分的炎热，很多的水果也成熟。那么关于立夏的气候，立夏究竟要做什么，关于这些你是否都了解呢？

　　养生有哪些需要注意的呢？

　　1、立夏吃什么传统食物——黑米饭糕

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　　黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕，吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。

　　2、立夏吃什么传统食物——麦蚕

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　　立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞”，为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝“三新”。

　　3、立夏吃什么传统食物——鸡蛋

　　立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。

　　4、立夏吃什么传统食物——脚骨笋

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　　立夏吃“脚骨笋”，是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的，最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状，煮之前将笋拍扁，切成4厘米左右的一段，形同脚骨，吃了才能“脚骨健健过”。

　　5、立夏吃什么传统食物——君踏菜

　　宁波人立夏还有吃君踏菜的传统，君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。

　　立夏养生习惯

　　1、增酸为主

　　立夏之后，人们大量排汗会造成人体阳气不足，皮肤腠理易于开泄，此时多食用酸性的食物及药品，如乌梅、山楂、木瓜、五味子等，可使皮肤适当收缩。另一方面，随着温度逐渐攀升，人们难免会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。所以，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。如果立夏后还多吃油腻的食物，很容易上火，造成身体内、外皆热，甚至出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。

　　2、重视午休

　　到了夏天，心阳最为旺盛，功能最强，当气温升高后，人们极易烦躁不安，好发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理、心火过旺。此时人们不仅情绪波动起伏，机体的免疫功能也较为低下，起居、饮食稍有不妥，就会发生各种疾病。“春夏养阳”，养阳重在“养心”。因此，立夏之后，不妨来个午休。健康的午睡以15～30分钟最恰当。

　　3、运动按摩

　　夏季属火，气候炎热，是万物蓬勃生长的季节，也是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期。适当的出汗可以降低体温，也可以排毒。在夏季早晨6时前，空气中的污染物最不易扩散，是污染的高峰期。

　　关于节气立夏的诗有哪些

　　1、《初夏》  【朱淑真】

　　竹摇清影罩幽窗，两两时禽噪夕阳。

　　谢却海棠飞尽絮，困人天气日初长。

　　2、《立夏》  【左河水】

　　南国似暑北国春，色秀江淮万木荫。

　　时病时虫人撒药，忽寒忽热药搪人。

　　3、《初夏绝句》  陆游

　　纷纷红紫已成尘，布谷声中夏令新。

　　夹路桑麻行不尽，始知身是太平人。

　　4、《初夏即事》  王安石

　　石梁茅屋有弯碕，流水溅溅度西陂。

　　晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时。

　　5、《饮湖上初晴后雨》 苏轼

　　水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。

　　欲把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜。

　　立夏习俗9大风俗活动热闹非凡

　　1、吃鸡蛋

　　俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

　　2、厌祟避蛇

　　立夏日云南民俗关注的是厌祟避蛇。清干隆元年《云南通志》载，四月立夏之日，“插皂荚枝、红花于户，以厌祟;围灰墙脚以避蛇”。值四月而言避蛇，与十二生肖已属蛇有关联，地支纪月，三月为辰，四月为已。立夏厌祟，门上插皂荚树枝和红花，含有黑(水)、红(火)既济之义。

　　3、秤人

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　　立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面讲着吉利话。秤人这一风俗的由来，民间的传说虽有不同的版本，但都与刘备的儿子-----阿斗有关。

　　4、食面食

　　北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等;面饼，有甜、咸两种，咸面饼的用料有肉丝、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面饼则多加砂糖;春卷，用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。

　　5、吃立夏饭

　　立夏这一天，按照中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出不同的颜色，也会引得人们食欲大开。立夏这天，南方人喜欢用赤豆，黄豆，黑豆，青豆，绿豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。

　　6、煮鼎边做夏

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　　立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。它成为福州着名的风味小吃，成为福州地方的一种特殊标志。离乡旅居海外的福州人，在异国他乡，一听“鼎边糊“三字，就好像见到家乡的“倩影”，成为恋祖爱乡的风味小吃。

　　7、迎夏仪式

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　　“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。

　　在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。

　　8、斗蛋

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　　立夏日中午，家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。”疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。

　　9、尝新活动

　　在后世，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一种烹调方法，用多种香料加工而成为熄鸡)鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。

　　(长城24小时客户端据新华网、天气网、中国食品科技网等综合)