【长城评论】说“临时工没办法管”的杨国福，脸不红吗？

　　近日，一位网友在广州一家杨国福麻辣烫用餐，瞥见一位店员在后台切肉，切肉倒没什么，只是隔着帘子都能清晰看到这位店员的两只光脚丫正放在砧板上。肉在店员砧板上翻来覆去，而脚丫岿然不动，好不恶心。(6月4日《人民日报》)

　　有几个猜不出“光脚丫放在砧板上”的员工是“临时工”？光脚丫放在砧板上，像极了上班玩王者荣耀、工作时间开公车到公园玩真人cs、县政府院内误种罂粟花，而这些事不都是“临时工”所为吗？素质低、纪律差、缺乏职业规范……我们太熟悉“临时工”被冠以的这些很low形象了。

　　呵呵，恭喜你猜对了“临时工”！可能接着还要恭喜你猜对被辞退——谁不知道“临时工”早已成为“背锅侠”！但相信总有你猜不对的！

　　比如人家杨国福负责人会说些什么。这不，相关负责人就出来发表声明了，承认这事确实发生在他们店，只不过这位切肉的员工是临时工，来店已经有一段时间，没有经过严格的考核上岗，平时主要负责后厨的清理及食材清洗等工作，“我们的管理制度很严格的，临时工没办法，我们承认我们的管理不当，但是我们会加强管理。”呵呵，说“临时工”没办法管，起码我没猜对。

　　姑且不说当今社会早已不再以“临时工”和“正式工”来划分用人单位和劳动者的关系，即使有店家所说的临时工存在，但临时工毕竟也是一种用工，说白了也是你店里的一员，按照制度考核和管理即可。连临时工都管不住管不好，这像话吗？

　　何况，“临时工”这一称谓已属于过去时。从法律层面来说，早已取消“临时工”一说，因为今天的用工普遍采用合同制，将劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。“临时工”一个被歧视的称谓，说了多少年不准喊，店家负责人居然在声明中照喊不误，这又像话吗？

　　“临时工”果真没法管吗？若对照“临时招聘的工人，泛指单位使用期限不超过一年的临时性、季节性用工”的标准，自己也曾是一名临时工。那时自己很年轻，也就十八九岁的样子，在一家酒店端盘子。现在回忆起来还依然记得那时的我每天干劲十足，主要因为一方面老板对自己很好，从来没把我当“临时工”看待，一方面有制度约束，必须要敬畏，更重要的是有个“学厨”“转正”的小目标需要靠表现去实现。“临时工”难管吗？感情管人，制度管人，目标和理想管人，就不难。如果总低眼看人，把人不当人，让人看不到一点希望，自然就难。

　　如果是一个负责人的企业，应该回应如何加强管理，确保类似的问题不再发生，偏偏杨国福负责人说没法管。那么，正如人民日报追问，今天这位“打杂的临时工”可以把脚放在砧板上切肉，明天是不是就会有另一位“打杂的临时工”把抹布丢汤里呢？

　　说“临时工没办法管”的杨国福，脸不红吗？(李强)