中秋未至月饼先“火” 衡水市各大卖场“开启”备战状态

　　长城网衡水讯(记者张千)  “提前尝尝新出的月饼口味，等到了中秋节，可以挑好吃的送给家人。”9月7日，正在衡水市中心街集美超市挑选月饼的市民王雷说道。中秋临近，为了抢占市场，衡水各大卖场月饼销售早早进入备战状态。

　　在中心街吉美超市，礼盒装月饼早已摆在专门设置的“月饼长廊”且都放在比较显眼的位置，品种比较齐全，让消费者提前感受到浓浓的中秋氛围。与往年一样，市面上的大部分月饼，在口味上以传统的大白皮、豆沙、黑芝麻、板栗等口味为主。除了抢占先机提早上市销售之外，不少商家为了迎合消费者不同的口味，在月饼的品类、外形和包装上不断翻新花样。

　　记者观察到，包装精美的盒装月饼摆放在货架上，价钱每盒价格在48元至398元不等，有市民上前了解，但购买的却很少，多数人还是会选择购买散称月饼。

　　“礼盒装月饼就是包装好看，里面也没有几个，而且价格偏贵，自己吃不划算，买几个散装的尝尝鲜。”一位正在购买散称月饼的张女士告诉记者。

　　在食品零售区，散装的月饼也有很多，大小口味各异，可谓是种类繁多，琳琅满目。与礼盒装月饼相比，散装月饼的价格就要亲民得多，价格在几元一块不等，有的还正在进行折扣促销活动。

　　据超市销售人员介绍，每年月饼都会提前上市，但销售情况不乐观，临近中秋节才有所好转。“一般月饼的销售会在中秋节前一个星期左右迎来一波高峰。”

　　中秋月饼市场，当然少不了蛋糕店来分一杯羹。记者发现不少蛋糕店也纷纷推出了系列月饼,不过与超市的月饼相比,种类并不算多。有品牌蛋糕店对冰皮月饼进行创新,在月饼馅中加入水果酱,以此增添月饼的口感。

　　跟往年不同的是，各种品牌或者自制的月饼中，无蔗糖、低糖月饼占了大多数，大约有七八种，让消费者有了更多的选择。