【现场】青县：“蔬菜宴”里看创新

　　长城网讯(记者 信贺宁)“这一道叫冰菜，因菜叶表面有一层颗粒状结晶而得名；这是芝麻菜，嚼起来嘴里有淡淡的芝麻香，味道很特别；这三盘是不同品种的黄瓜，形态各异，口感也都不相同……”一满桌蔬菜、两分半钟，类似这种别开生面的“报菜名”，每天都在沧州市青县大司马现代农业园区上演。

大司马蔬菜宴。      信贺宁 摄

　　“太惊喜了！一桌蔬菜配上一小碗酱，直接上手抓着就能吃，菜品特别，这体验更特别。”12月5日，专门从石家庄赶来品尝蔬菜宴的张先生直言不虚此行。大司马蔬菜宴有“七色异果八十郡，一桌餐遍三五国”的美称，全桌以特色蔬菜为主，青翠欲滴的水果黄瓜、玲珑精致的樱桃番茄、独具风味的金丝芥菜……每一道菜都入口生津，唇齿留香。

　　初雪落在园区的棚顶上，闪着点点波光。棚外，寒意彻骨；棚内，暖意伴着泥土的清香升腾。“瞧瞧，这就是冰菜，直接掐一片就能吃，咸口儿的，有降血糖、降血压的功效。”在大司马现代农业园区的大棚内，讲到每一种叶菜的引入、种植、口感和营养，司马庄绿豪农业专业合作社理事长兼总经理李志彬如数家珍。

　　2003年，李志彬与5位志同道合的伙伴承包了时为司马庄无公害蔬菜高科技示范园的现代农业园区，开启了特菜经营之路。为提升特菜种植技术、做好特菜产销，一方面，李志彬与各大中专院校建立合作，请中国农科院、中国农业大学等农业科研院所教授亲临指导特菜种植；另一方面，通过参加新型职业农民培育工程开阔了眼界，更新经营理念，对特菜产销有了更多探索和创新。

　　路虽远，行则将至；事虽难，做则必成。经过多年试验，大司马现代农业园区先后引进500种名、特、优蔬菜、瓜果新品种，现有牡丹甘蓝、拇指黄瓜、香蕉西葫、紫霞仙子萝卜、佛头花椰菜等千余种蔬菜品种，其中，推广品种达260多种，特菜种植技术日益成熟。“这一桌蔬菜宴就是最好的见证——我们做得不错！”李志彬信心满满地说。

李志彬展示大棚里种植的特色蔬菜。     张艺萌 摄

　　“就是要‘求新’，蔬菜品种要新，经营方式也要新。”李志彬介绍，为拓宽销售渠道，2016年，“大司马”品牌系列礼盒成功入驻京东商城，开启了线上消费+线下体验的经营模式。此外，依托休闲采摘、观光旅游，大司马现代农业园区走出了一条一二三产融合发展的新路子。

　　作为当代新型职业农民，李志彬深知特菜发展靠的是技术和品质。“打造好品质需要创新，也需要合作。除了和专家教授合作，还要和村里的叔叔大爷合作。”李志彬告诉记者，自2016年起，他就组织开展了各种类型的农民培训班，请专家教授为农民、农场主以及一些园区负责人讲解特菜种植技术和发展理念，并在园区温室大棚内开展实地技术培训。去年，合作社采取统购、统销的方式，与300多户农民签订了合作协议，辐射带动周边6个乡镇、20个自然村、1260多户，园区全年订单总额达3100多万元。