《奔跑吧！河北》系列报道⑥|相约2022 相约崇礼

　　长城新媒体记者 张笑宇

       2015年7月31日，北京携手张家口获得2022年第24届冬奥会举办权，北京主要承办冰上项目的比赛，张家口承办雪上项目的比赛。2018年2月25日晚，在平昌冬奥会的闭幕式上，随着《北京八分钟》的落幕，冬奥会正式进入北京时间。

　　“北京冬奥会申办成功之时，当看到身边每个人激动的神情，我身上的冰雪热情立即被点燃，在家人的支持下，我从中长跑项目转为越野滑雪项目，滑雪的时间与申奥成功同岁。”18岁的孟佳鑫是一名年轻的越野滑雪运动员，2018年5月她由河北省越野滑雪队被选入越野滑雪国家集训队，并获得了“2017—2018年全国越野滑雪锦标赛双追逐15km青年组女子冠军”“2018—2019年全国越野滑雪夏季滑轮锦标赛自由200m第二名”等荣誉。

　　越野滑雪是借助滑雪用具，运用登山、滑降、转弯、滑行等基本技术，滑行于山丘雪原的运动项目，1924年首次列入冬奥会比赛项目。这项运动对运动技巧、体能、耐力都有极高的要求。

　　平日枯燥和辛苦的运动训练并没有磨灭孟佳鑫对冰雪的热情，她热爱在雪上迎风驰骋的快感，更愿为荣耀而战、为国争光，“每次因伤病被迫在宿舍休养时，我心里都火急火燎的，生怕落下训练进度，我最大的愿望就是站在2022年北京冬奥会的领奖台上，看着五星红旗缓缓升起，为国争光。”

　　冬奥会是全球影响力最大的国际赛事之一，筹办冬奥会为河北省、张家口市发展提供了历史性发展机遇，在改善城市环境，完善基础设施，打造体育、文化、旅游经济增长点等方面发挥着巨大作用。

　　冬奥会筹办与京津冀协同发展、雄安新区规划建设一同被写进2019年河北省政府工作报告，作为“三件大事”被紧紧抓牢，全省上下进一步统一思想，为2022年冬奥圣火的点燃凝聚着力量。

　　场馆建设：建得要快 想得要远

　　“云顶滑雪公园现已经完成U型场地、坡面障碍技巧场地、单板滑雪平行大回转场地建设并得到了国际雪联世界杯赛事认证，预计今年10月底将完成障碍追逐场地、空中技巧场地、雪上技巧场地建设。”密苑云顶乐园公共关系部总监赵琼对记者说。

　　据了解，2018年6月，云顶滑雪公园被北京奥组委列为2022年冬奥会示范场馆，将举办单板滑雪和自由式滑雪2个分项20个小项比赛，共产生20枚金牌。

　　“滑雪公园就跟花园一样，需要造雪工、压雪工等工作人员日常养护。我们在建设和养护奥运竞赛场馆方面投入了极大的财力、人力、物力。”赵琼告诉记者，云顶滑雪公园为服务冬奥除在建设好、养护好冬奥竞赛场馆之外，从上个雪季开始，还全力支持国家队200余名运动员进行封闭式训练。赵琼说，这叫“主场优势”。

　　倒排工期、挂图作战，冬奥场馆和基础设施规划建设可谓筹办工作的重中之重，河北省坚持以钉钉子的精神抓项目建设，在河北省筹办冬奥会和冬残奥会2019年工作要点中提到，云顶滑雪公园、越野滑雪中心、跳台滑雪中心、冬季两项中心等4个竞赛场馆和张家口冬奥村主体工程年内完工；京张高铁河北段、崇礼铁路、延崇高速河北段主线年底前建成通车；太子城冰雪小镇文创商街、会展酒店年内完成主体工程。

　　举办冬奥会，既是一项国际体育赛事工程，也是一项民生工程、幸福工程。比如，北京冬奥组委已对包括张家口赛区场馆在内的冬奥遗产赛后利用进行全面规划，实现“比赛有时限，运动可永远”；比如，京张高铁建成通车后，北京至张家口之间的旅途时间将从现在的三个半小时缩短至一小时之内，自此以后，“国际都市，触手可及”。

　　赛会服务：保障要全 要有特色

　　在冬奥场馆和配套设施项目进展顺利的同时，河北省在餐饮、住宿、交通、医疗、安保、志愿者等赛会服务保障方面也下足了工夫。

　　“河北地域广阔、历史悠久，特色美食数不胜数。我认为‘崇礼菜单’要充分体现河北的文化，也要注重冀菜优秀技艺的传承。”冀字号菜品研发基地领衔大师于长虹说。

　　张家口市崇礼区，是华北地区最理想的滑雪地域，是2022年北京冬奥会的举办地。为服务冬奥，“崇礼菜单”就是以历史地标命名的地方特色餐饮遴选清单，河北将利用好冬奥会这一扩大影响的历史性机遇，叫响“冀菜品牌”。

　　于长虹从事餐饮行业已有23年，曾获得首届河北省名厨献艺大赛金牌、第六届全国烹饪技能竞赛金牌等荣誉。此次参与“崇礼菜单”研发工作，于长虹信心满满，“冀菜有四大主要流派，包括以保定地区为代表的直隶官府菜、以承德等地为代表的宫廷塞外菜、以唐山等地为代表的冀东沿海菜、以省会石家庄为代表的冀中南平原菜，菜系丰富，各有特色。打造‘崇礼菜单’，将为河北提升餐饮服务水平和培养一批高水平职业人才起到巨大的促进作用。”

　　据了解，2018年，河北省已评选出6家冀字号菜品研发基地和18个大师工作室，开展了涵盖200道菜品的“崇礼菜单”研发工作，今年还将举办“崇礼菜单”邀请赛暨中国烹饪大师邀请赛，计划在今年10月底前，完成“崇礼菜单”的研发任务。

　　此外，继开展星级酒店结对帮扶和人员集中培训之后，2019年，河北省还将继续用足力量提升酒店管理和服务水平，开展酒店结对帮扶、酒店服务人员集中培训，并于今年12月底前出台接待酒店改造提升扶持政策措施。

　　冰雪运动充满“速度与激情”，容易引发高暴力伤，为保证运动员在意外受伤后立即得到救治，一批“雪上医务工作者”将在2022年冬奥会亮相。从2018年起，河北省组织并开展了一系列滑雪技能初级培训，截至目前已选拔出136人进行强化培训。

　　冰雪运动和冰雪产业：齐头并进 加速发展

　　“让我欣喜的是，一到雪季，各大雪场都是一派热闹的景象，尤其是参加冬令营的孩子越来越多，穿梭在比他们还要高的雪具之中，让我看到了冰雪运动未来的希望。”孟佳鑫告诉记者，选择滑雪运动，是为了追求自身更为广阔的发展空间，而近年来冰雪运动的蓬勃发展，坚定了他对冰雪运动的信心。

　　围绕建设冰雪运动和冰雪产业强省目标，河北省出台了《关于创新冰雪运动发展体制机制的意见》《河北省冰雪产业发展规划》。值得一提的是，河北省被国家体育总局确定为全国首个创新冰雪运动发展体制机制试点。同时，河北省还制定了《河北省冰雪运动推广普及实施方案》，出台了国内首个大众滑雪滑冰等级标准，全省建成滑雪场37家、滑冰场33家，参与冰雪运动人次达到850多万。张家口市建设了2个冰雪运动装备产业园。

　　2019年，河北省狠抓竞技备战，继续完善项目布局，与黑龙江省、吉林省签署联合培养及合作协议，组织运动员赴日本、新西兰等国开展强化训练，实施教练员“省培计划”，年底前专业队教练员总数达到20名左右。

　　河北省在普及冰雪运动、推动冰雪产业发展方面也下了一番功夫，例如，积极推进冰雪进校园、进特殊教育学校、进残疾人集中的机构、进社区(农村)；积极开展跨区域联合办学，与国内外冰雪强校签署联合办学协议；推动冰雪运动学校建设；出台河北省冰雪装备制造、冰雪旅游发展促进政策；加大招商引资力度等。

　　在推动“冰雪热”的同时，河北省还将加强组织领导、健全推进机制、强化督导考核，着力打造有激情有干劲的专业化冬奥工作队伍，狠抓各项任务落地见效。

　　河北正以筹办冬奥工作的新气象、新作为、新成绩向中华人民共和国成立70周年献礼。