【冀果】富岗探秘①：“幺两帕”的苹果为啥好吃？

　　村民杨增林的家庭农场。 王林红 摄

　　长城网讯（记者 王林红）一大早，杨增林就走出家门。一起出来的，还有他的家人。

　　这一天，是7月4日，天很热。

　　在苹果树管理的关键期，对于杨增林来说，必须全家“上岗”。“果园是我们家的宝贝，需要精心管护。”杨增林说，在贫瘠地上种苹果，管理技术直接影响收成。

　　全家“上岗”管护苹果树。   王林红  摄

　　“春天，果树开花，要根据树势合理疏花留花，来年果子才能长得结实； 5月下旬，要给果实套袋，一来改善外观品质，二来减少农药残留，还能减少病虫害的干扰；夏天，主要就是锄草......”说起果树管护，早已成为旁人眼中“果树管理高手”的杨增林张口就来。

　　这些技术都是河北农大教授李保国生前手把手教给他们的。

　　作为内丘县侯家庄乡岗底村的村民，今年44岁的杨增林经营着全村最大的一个家庭农场。“是李老师让我们村富了起来，让我家有了农场。啥时候也不能忘了李老师。”他一边锄草一边说。

　　位于太行山深山区的岗底村，过去是个贫困村。杨增林一家六口，日子过得紧紧巴巴。受益于种植苹果，如今的岗底村成了远近有名的小康村，全村人均收入4.3万元，杨增林一家年收入超过20万元。

　　在这里，李保国教授曾结合当地的土壤、气候、地理条件，为当地苹果种植量身制定了128道标准化生产工序，保证了富岗果品独特的优良品质。2000年以来，富岗苹果连续通过绿色食品认证，荣获“中华名果”称号，创造了一个苹果卖到100元的“奇迹”。

　　“为啥我们富岗苹果好吃？靠的全是李老师研发的标准化种植技术。”杨增林说，他从2008年就开始种植苹果，但对种植技术并不了解。和村里其他人一样，一遇到问题就找李保国教授。“李老师是真正的专家，尤其是病虫害问题，李老师没有解决不了的。”

　　正值果树管理的关键期，杨增林精心打理着每一棵果树。 王林红  摄

　　岗底人严格按照标准管理苹果，使苹果的个头、着色、果型、硬度、口感、风味等，像一个模子刻出来似的。“质量有了保证，回头客也就多了。”杨增林说。

　　2016年，杨增林把自家农场注册为“幺两帕”，取的正是李保国教授定制的苹果生产128道工序的谐音。同时，他还将果树规模扩大到50亩，以种植富岗一、二号苹果为主，并种植了2000多棵核桃、板栗等。

　　“我们农场的果品，80%靠采摘销售。丰收时节，来这里采摘的人很多。剩下的20%会储藏到冷库，年底前，会被客户全部买走。”杨增林说， “接下来，我想把乡村游、农家乐和采摘结合起来，争取有更好的发展。”

　　 【采访手记】　美好生活靠奋斗

　　 幸福不会从天降。杨增林和他的乡亲们再次用实践证明：从贫穷走向富裕，离不开苦干实干。毫不夸张地说，富岗苹果的甘甜，是果农们辛勤汗水的凝结，是日夜奋斗的成果。

    君不见，顶烈日、冒酷暑，他们在套袋、除草；君不见，北风吹、雪花飘，他们在燃柴熏烟让果树取暖……正如歌中所唱，没有人能随随便便成功。在贫瘠的土地上种出苹果，而且是鼎鼎有名的富岗苹果，背后的付出可想而知。

    苦干实干更要巧干，只有插上科技的翅膀，才能在幸福的路上越走心越甜。杨增林和他的乡亲们“吃水不忘挖井人”，时刻在怀念李保国、感恩李保国，正是因为李保国不辞辛苦、呕心沥血创制出128道标准化生产工序，让他们尝到了科学种植的甜头。李保国虽然走了，但科学种植的精神和理念却深深扎根在广袤的大地，枝繁叶茂，开花结果。苦干实干科学干，创造着奇迹，也创造着幸福。