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光明渔港店年夜饭已经开始预订。长城网记者 周亚彬 摄
长城网讯(记者 周亚彬 张艺萌)春节临近,一桌色香味俱全的年夜饭是“年味儿”的重要组成部分。连日来,长城新媒体记者走访了石家庄多家酒店餐馆,发现在年夜饭堂食预订取消后,外卖年夜饭成为很多家庭热衷的新选择。
“你好,今年没有堂食,您可以在我们店的外卖平台选择适合您的套餐,或者单点也可以,我们年夜饭可以提供外卖服务,而且3公里内是免费配送。”在老酒川菜坊石家庄中山店,经理石思思正忙碌着接打年夜饭预订电话。
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老酒川菜坊石家庄中山店经理石思思正在忙碌打包外卖。长城网记者 张艺萌 摄
石思思告诉记者:“往年这个时候,大厅都被订满了。今年大家虽然不能在餐馆吃年夜饭,但是很多老顾客还是选择网上订餐,我们提供外卖服务。目前我们咨询最多的套餐是399元的吉祥4人套餐,以及688元的美满富贵6至8人套餐,以往堂食是10人以上的大桌定的多,今年则是小份额套餐需求大。”
“虽然不能堂食,但是我们努力做好保温和包装,希望年夜饭送到顾客手中时,也能传达出浓浓的新年祝福,希望大家新一年的好心情从一桌可口的年夜饭开始。”光明渔港石家庄海悦天地店经理高雅丽告诉记者。
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光明渔港店正在打包外卖。长城网记者 周亚彬 摄
原本计划回江西陪父母过年的孙妮妮,今年计划留在石家庄,打算和室友一起过年。“因为是租房子,厨房设备有限,我和室友只能做一些简单的饭菜,一些大菜也不太方便做。”孙妮妮告诉记者:“我们打算订外卖年夜饭,在吃年夜饭的时候跟家里人打视频电话,也让家人放心,我们在这里过年也挺好的。今年不相聚,是为了以后能更好地团圆。”
“我们打算在外卖年夜饭时,每一份都写上小纸条,表达对顾客的新年祝福。我们也希望,无论在哪里过年,大家都会过一个温暖的幸福年。”额娘春饼石家庄海悦天地店经理皮会婷说。
记者在采访中发现,虽然年夜饭堂食取消,但商家们也都表示理解。多家饭店负责人表示:“当前最重要的是全力做好疫情防控工作,我们在外卖过程中会严格做好店内工作人员以及外卖员的消毒、体温测量工作,让大家吃上美味又放心的外卖年夜饭。”
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额娘春饼石家庄海悦天地店,厨师正在制作春饼。长城网记者 周亚彬 摄
为更好地落实常态化疫情防控措施,满足外地滞留人员以及广大市民春节年夜饭需求,在石家庄市市场监督管理局和石家庄市商务局指导下,石家庄多家餐饮店都参加了“年夜饭送到家活动”,让市民在春节期间不出家门就能享受到年味大餐。
目前石家庄市已有包括全聚德、光明渔港、渝乡辣婆婆、中鸿记、百尺杆、石库门、世贸广场酒店等在内的100余家店面报名参加,几乎涵盖徽菜、川菜、粤菜、冀菜等南北菜系。为了满足不同人口家庭的用餐需求,各店年夜饭还特别推出了2至12人不等的套餐菜单。