百姓看联播｜河豚“游”进盐碱滩

　　会吃的人都知道，“不食河豚，焉知鱼味，吃了河豚，百鲜无味 ”。河北新闻联播报道，我省加快盐碱地特色农业发展步伐。在唐山曹妃甸，河豚游进了盐碱滩，还游出了“河豚王”的称号。

　　看这新鲜捕捞上来的河豚，一碰就气鼓鼓的样子真是萌萌哒。鱼儿离不开水，一池好水才能养好一池鱼。以前谁也想不到，在寸草不生的盐碱荒滩，能养出鲜活的海产品。“海里捞金”的秘密就在这水里。

　　唐山曹妃甸欢乐渔谷旅游开发有限公司负责人孙卫忠说：“盐碱地上的海水，较普通的海水，它的盐度会更高一些。然后养出来的这个鱼虾等海产品，它的味道会更鲜美，你看在我们盐碱地养殖池里边儿养殖的东方虾、石斑鱼，还有河豚鱼，因为盐碱地这个海水里边儿的矿物质含量比较高。所以说我们这里边儿养出来的海产品，它的营养价值也会更高一些。”

　　“以渔适碱”，相比淡水养殖，盐碱水里养殖的海产品中Omega-3 脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水河豚高得多，而且脂肪含量少、腥味小，肉质更细腻、味道更鲜美。

　　红烧河豚，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩；辣烤河豚，麻辣鲜香，吃一口就让人上头……除了吃河豚、养河豚，垂钓、渔事体验、文化体验，这儿统统都有。曹妃甸区河豚产业总产值达1.2亿元，养殖面积稳定在1.9万亩，探索了一条从繁育养殖加工，到特色餐饮，再到休闲渔业的完整产业链条，成为国内最大的河豚养殖、生产和出口基地。

　　新鲜河豚正当“食”，国际河豚美食节即将在这里开幕，这个“十一”假期，快来打卡吧！

　　主播：郭宇翔

　　文案：弓幸民

　　后期：聂一丁

　　海报：韩岳瑾