【小小食河北】莜面吃个半饱饱 喝完开水正好好

　　俗话说：三十里的莜面，四十里的糕，二十里的豆面饿断腰。

　　在张家口坝上，主要的粮食作物之一就是莜面，它和山药、大皮袄也并称为坝上三宝。

　　莜面是张家口土生土长的人几乎都会做的主食，而在他们手里，莜面可以变换出很多种的样式：莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面搅拿糕、莜面耳朵片儿……每一种都让人有流口水的冲动，今天就跟着小小的镜头去张家口品尝地道的莜面吧！

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