微视频|河北涉县：一塬花椒香 满地玛瑙红

　　长城网讯（记者 吴苗苗 通讯员 江浩男）“我们村的花椒又丰收了，采摘最忙的时候，每天5点多就起床到地里，一直到傍晚6点多才能回家，中午饭都顾不上吃。”近日，河北省涉县井店镇王金庄村的村民刘和吉一边摘着花椒，一边向记者介绍今年的收成。 

　　涉县是全国花椒重点产区县之一，被称为“中国花椒之乡”“河北省花椒调味品之乡”。涉县的花椒享有“十里香”的美誉，主要有大红袍和小椒子两种，大红袍颗粒饱满，色泽鲜艳，品相好，产量高；小椒子麻劲十足，香味诱人。

　　农户们在忙碌地采摘花椒。

　　火红的花椒挂满枝头，散发着阵阵椒香，漫山遍野都是采摘花椒的农民。俗话说 “立了秋，摘一沟”，每年立秋前后是采摘花椒最忙的时候。这个时候，村里的人们都是“全家出击总动员，男女老少齐上阵”，上至七八十岁的老人，下至五六岁的孩童都要到地里一起摘花椒。 

　　王金庄村被群山环抱，耕作之地皆为丘陵，难以大面积种植农作物。花椒耐旱好管理，成为王金庄村民的主要收入来源。 

　　房顶上正在晾晒的花椒。

　　“一塬花椒香，满地玛瑙红”。刚摘回来的花椒被农户铺到房顶上或者地上，摊开薄薄的一层进行晾晒。摘花椒一般选择晴天，因为当天晒干的花椒才能色泽好品质高。花椒晒好后，被农户送到供销社统一加工。 

　　目前，涉县花椒产业已形成“龙头企业＋服务组织＋农户”的产业化模式，发展壮大了涉县女娲农产品公司、王金庄花椒合作社等花椒加工龙头企业（合作社）。