大豆专家张孟臣：科研需要团队，更需要传承

　　长城网讯（记者 乔娅 通讯员 胡阿丽）大豆富含蛋白质，油脂，是人们摄取蛋白和脂肪的主要来源。近年来，随着消费升级，国内消费者对大豆的需求逐渐增加。

　　在河北有一位大豆专家，他在科研、生产领域耕耘近四十载，在大豆育种技术、种质创新及新品种选育方面取得显著成绩，育成大豆品种20多个，推广一亿多亩。他就是河北省农林科学院粮油作物研究所二级研究员，著名大豆遗传育种家张孟臣。

　　刻苦攻关，不断突破大豆产量

　　为解决大豆品种抗逆性和适应性差的问题，20世纪80年代，张孟臣提出在室内鉴定指标选择基础上，实施不同生态地点交互鉴定选择、穿梭选育。

　　针对我国大豆产量低不能满足需求、优质专用大豆缺乏的短板，张孟臣开拓创新，努力攻关，育成国内外领先的高产优质品种20多个，不仅推动了河北省大豆单产由过去一直低于全国水平发展到超过全国平均单产31%，更重要的是他育成的高蛋白等优质大豆品种提升了我国大豆在国际市场上的竞争力,为深化供给侧结构性改革，优化农业种植区域布局，推动区域优势互补方面作出重要贡献。

　　近年来，张孟臣刻苦攻关，建立高产株型育种与优质高产育种技术体系，育成突破性高产品种，不断突破大豆产量，先后育成我国第一个亩产突破300公斤的冀豆7号、被国家同行专家誉为“我国大豆高产株型育种新突破”的冀豆17等系列高产品种，缓解了大豆供需矛盾，大大提升大豆产业竞争力。

　　“让大豆和大豆类制品像小麦、稻米一样成为一日三餐的主食之一，提高国民蛋白质营养水平，一直是我努力的目标。”张孟臣告诉记者，大豆籽粒中含有抗营养因子脂肪氧化酶，不仅降低了大豆营养品质，还会产生豆腥味影响食用。

　　为攻克这一难题，张孟臣通过技术创新与资源创新，育成我国第一个脂氧酶双缺失的无腥大豆品种五星1号、国内外第一个产生豆腥味的3个脂氧酶全缺失的高蛋白五星4号为代表的无豆腥味系列品种，解决了大豆加工脱腥难题。

张孟臣（右一）到田间地头考察刚刚成熟的大豆。张孟臣供图

　　技术创新，领航大豆育种发展

　　针对国产大豆含油量低，国外高油大豆大量进口，严重冲击了国内大豆生产的问题，张孟臣不断创新育种思路与技术，育成了以油分含量超美国进口大豆2—3个百分点的冀黄13为代表的高油系列大豆品种。

　　除此之外，张孟臣还创新了以染色体片段-连锁群区段为单元的分子育种方法等多项育种新技术，一直保持河北省大豆研究的全国学术领先地位。他创建的大豆ms雄性核不育基因动态种质基因库及其轮回选择技术，解决了大豆育种重复杂交困难与遗传基础狭窄的世界性难题；他领衔全国27个省市科研院校，将3000多份优异种质聚集到一个不断互交的自然群体，实现多基因聚合育种，并育成获得河北省科技进步一等奖的冀豆19等推广品种。

张孟臣（左一）到田间地头考察大豆生长情况。张孟臣供图

　　张孟臣告诉记者，通过创新优质高产育种技术体系，育成国内外水溶性蛋白最高的冀豆12等高蛋白系列品种，成为河北省农业生产新的经济增长点，不仅促进了农民增收、企业增效，还领航我国大豆育种方向。

　　多年来，冀豆12在全国种植面积占国审高蛋白大豆的50%以上，累计推广8000多万亩，促进农民增收近50亿元，提高加工企业效益近20亿元，获河北省科技进步一等奖和中农业科技一等奖。

　　除此之外，张孟臣还先后派出助手12人次到国内外保持长期交流与深入合作国际前沿学术机构深造学习，培养出国家级突出贡献专家、国务院特贴专家、河北省高端人才、河北省突出贡献专家、优秀省管专家、青年拔尖人才等12人次大豆团队中青年优秀骨干成员。同时凭借着自己的影响力，他牵头组建了全国50多家科研院校参加的大豆联合攻关协作网络，帮助冀鲁豫等黄淮海地区多个省市的学科带头人脱颖而出，赢得全国同行业赞誉。

　　“科研需要团队，更需要传承。”张孟臣常说，一花独开不是春，百花争艳香满园，通过搭建学术交流平台、培养年轻人学习科研技能、建树吃苦耐劳的精神，才能让更多的年轻人扎根农田，培育出更多的大豆品种。