财经新视线⑦|三箭齐发，看山海关大樱桃如何强势“突围”

　　长城新媒体记者 郑佳洵 李丽钧 张建勋

　　36年栽培历史、产值超4亿元、年吸引游客40万人次……“中国樱桃之乡”秦皇岛市山海关区产出的大樱桃品质，在国内首屈一指。

　　但与山东和辽宁相比，在知名度和经济效益方面，山海关大樱桃的差距还是明显的。如何尽快让山海关大樱桃成为当地农民增收致富的主力？当地三箭齐发，走上强势“突围”之路。

　　产量“扩容”，品质“圈粉”

　　山海关大樱桃产业园区整体处于山海关区北部地带，园区面积3万亩，受地形地势影响，种植面积趋于饱和。为确保果品产量、产值稳步增长，“通过实施标准化生产显著提升优质果品率”成为有效途径之一。

山海关大樱桃品质上乘。长城网记者 郑佳洵 摄

　　秦皇岛市山海关区占明大樱桃农民专业合作社理事长张胜从事樱桃种植多年，目前已发展200多名社员，并在6年前就成功注册了“奉心”牌大樱桃商标。近些年，他把心思都用在了对农民社员的樱桃种植专业科学培训上。

　　“‘授之以鱼不如授之以渔’，培训班能够直接引领广大的大樱桃种植户学习先进的操作规程、技术标准，让社员们不怕果树再‘生病’。”

　　张胜说，他们组织的培训课程贯穿于整个樱桃种植周期，邀请果树种植大户、权威专家等来到村子里，在不同阶段对出现的不同病虫害防治等问题进行“一对一”的解答。“效果当然明显，就比如在樱桃种植后期出现的果蝇较多问题，目前大多数社员都掌握了如何防治。”

　　“早在2015年，我们就开始实施农业部‘大樱桃蜜蜂授粉与绿色防控技术集成示范项目’，减少农药投入，提高果品品质。” 山海关区农业局副局长解云彪说。

　　延长“链条”，产业融合

　　进入6月，山海关区各类大樱桃采摘园迎来不少外地游客，乡村休闲旅游业形式之一的“农家乐”让大樱桃与观光采摘、休闲度假、餐饮娱乐、产品加工等业态融合，使山海关大樱桃产业链条不断延伸，“大樱桃+”产业体系的打造让占领更多的市场份额成为了可能。

　　山海关樱韵大樱桃精品示范基地经理朱海洋曾在国外留学4年，毕业后回到家乡，致力于大樱桃产业发展。

　　据了解，樱韵大樱桃精品示范基地不仅仅是河北省100个现代农业精品园区之一，“樱韵”二字在当地也是高品质樱桃酒的代名词。作为秦皇岛首家樱桃深加工企业，朱海洋一手打造的樱韵酒业目前已具备年产200吨各类樱桃酒的规模。

　　“未来的创业蓝图是建立集樱桃酒酿造、文化展览、樱桃生态观光旅游、高品质樱桃种植销售等多功能为一体的特色樱桃酒庄，依托山海关得天独厚的旅游资源把樱韵品牌推向全国。”

　　当地依托樱韵酒业有限公司，联合燕山大学、河北科技师范学院、北京化工大学秦皇岛环渤海生物产业研究院、河北省农林科学院昌黎果树研究所等多家单位，组建了河北（秦皇岛）樱桃产业技术研究院，提高精深加工转化能力，强化产业品牌建设，促进大樱桃一、二、三产业融合发展。

　　朝在树尖，暮到舌尖

　　“提档升级、迈向高端”成为了山海关大樱桃产业的下一阶段发展方向。近几年，当地通过举办樱桃推介会、电商培训等多种途径，提高山海关大樱桃的知名度。

　　走进秦皇岛市大樱桃产业协会会长、天储农业开发有限公司负责人蔡德宽的樱桃园里一看，分外热闹，果农们忙着挑选优质果品准备打包，快递公司的快递员们将一箱箱大樱桃快速搬运到车上，蔡德宽的女儿正在一旁认真清点数目与账单……

　　“我们现在的销售渠道比较多，电商是这两年发展的比较快的途径，像我女儿在网上卖大樱桃，今天一天卖出了将近200斤，今天全部要发走。” 蔡德宽说，从树尖到舌尖，只需要48小时。

　　“2019年至今，连续召开两届大樱桃推介会并申请大樱桃地理标识，同时分别跟京东、邮政等企业就大樱桃销售进行合作，特别是疫情期间，通过组织电商培训、农产品网络销售大赛、对接合作社现场座谈、直播带货等手段使山海关区大樱桃销量连年增长。”据山海关区商务局副局长李博介绍，未来将加大力度推动农村经济数字化转型发展，让山海关特色农产品从田间地头快速走向城市餐桌，切实改变农产品出村进城的传统模式，为农民带来致富机会的同时，也给消费者带来更多选择。

　　思之深，行之远。三箭齐发，不断打出本地金招牌，实现强势“突围之路”。直面竞争，对于山海关大樱桃来说，政府搭台，企业联动，助推自身科技创新，成为未来重要的趋势和生态。