长城网·冀云客户端讯(记者 李丽钧 刘延丽)今年“3·15”晚会曝光的“土坑酸菜”冲上热搜。记者了解到,多家市场和超市相关产品已下架。酸菜这类腌制食品是中国人饭桌上的“常客”,那么如何吃得更科学、更健康呢?