河北高标准打造5个食用菌示范区

　　长城网·冀云客户端讯（记者 贾宏博）日前，河北省农业农村厅印发《河北省优势食用菌产业集群2022年推进方案》。方案明确，到2022年底，河北省食用菌面积将稳定在36万亩左右，产量由165万吨提高到175万吨，产值由145亿元提高到155亿元。高标准打造5个食用菌示范区，优质菇率由60%提升到85%以上，集群内优质菌种率由90%提高到95%以上。

　　根据方案，河北省将实施五方面重点任务，促进食用菌产业高质量发展。

承德金稻田生物科技有限公司工人在包装车间忙碌。长城网·冀云客户端记者 崔博文 摄

　　打造高标准示范区。打造全国最大的越夏优质香菇示范区，以平泉市、承德县、兴隆县等为主，以香菇为主导品种，提升规模化、标准化及商品化水平。打造草腐菌产业化示范区，以张北县为核心，开展草腐菌基料封闭式发酵技术研发和工厂化栽培示范应用推广。打造北方最大的设施栽培羊肚菌示范区，以宁晋县、柏乡县为核心，建设羊肚菌菌种研发繁育中心，扩大种植规模。打造国际领先的食用菌自动化生产及产业化示范区，建设1至2个国际领先的食用菌液体菌种菌棒自动化生产示范基地。打造国内一流的现代化黑木耳示范区，突出夏秋冷凉生产优势，以涞源县、承德县、围场满族蒙古族自治县等为重点，建成省内高品质黑木耳主产区3个。

唐山市滦南县青坨营镇任六庄村食用菌养殖户在大棚里摆放机械罐装的食用菌菌袋。张永新 摄

　　建设菌种选育中心。在平泉市、临西县、涿州市、宁晋县培育4个现代化菌种研发繁育中心。通过建设菌种选育中心，实现菌种研发、生产、供应一体化，提升食用菌菌种研发水平。全省食用菌集中产区优质菌种率由90%提高到92%以上。

农技专家到邢台市宁晋县羊肚菌种植基地查看羊肚菌菌种情况。长城网·冀云客户端 李元华 摄

　　壮大新型经营主体。结合招商引资和国家产业集群项目的实施，引进、培育食用菌龙头企业，扩大企业数量，制定扶持政策，培植壮大一批带动能力强的食用菌龙头企业、合作社、家庭农场等新型经营主体。鼓励相关市、县加大对食用菌龙头企业的政策支持力度，在用地、用电、用水等方面给予政策支持。支持企业在产品深加工、养生保健、餐饮文化等方面拓展食用菌产业新功能，延伸产业链，增加附加值。

在邯郸市临漳县西羊羔乡北村食用菌生产基地，工人们正在采摘蘑菇。申志好 摄

　　延伸产业链条。鼓励加工企业采用新技术，更新工艺设备，延伸产业加工链，设计新产品，开拓新市场。重点在平泉市、阜平县、遵化市、承德县优化提升10条加工生产线。侧重对现代生物和营养强化技术的研究和应用，推进新食品原料、药食同源食品开发。开展食用菌清洗、分等定级等产地初加工。提高即用、即食比例，配套建设冷链物流体系，培育品质高、售价高、销售好的高端精品。

保定市阜平县香菇种植园里的村民们开心收获香菇。资料图

　　实施品牌培育工程。持续打造“平泉香菇”“阜平香菇”“遵化香菇”“迁西栗蘑”和“宁晋羊肚菌”等5大区域公用品牌和“森源”“瀑河源”“京美”“菇芳源”“老乡菇”“盛吉顺”“久丰”“国煦”等8个企业品牌，提升产品附加值，扩大市场占有率和影响力，树立河北食用菌品牌形象。