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百姓看联播 | 旱碱麦是种什么麦?

来源: 长城网   作者:郭宇翔 郭卉 邸春莲 
2023-05-13 07:28:17
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  前天(5月11日),习近平总书记在河北考察时,来到黄骅市旧城镇仙庄片区的旱碱地麦田,了解当地旱碱麦种植推广等情况。

  什么是旱碱麦?总书记为啥特别关注这种麦子呢?

  旱碱麦啊是一种长在盐碱地上的小麦。黄骅冬春干旱少雨,土壤盐碱化度高。“适者生存”的旱碱麦,就是这里的特色农作物。旱碱麦比普通小麦更“皮实”,抗旱耐盐碱,还不用灌溉,靠天“喝雨水”就能生长,是妥妥的“纯天然”。

  比起普通小麦,旱碱麦很是“珍贵”。旱碱麦生长周期很长,得需要250天左右,产量只有水浇地的二分之一,但是它的市场价格却比普通小麦每斤能高出1/3。而且旱碱麦吸收了盐碱地里矿物质,锌、铁、钾等微量元素的含量比普通小麦里都要高。它还是优质的高筋小麦,磨成的面粉韧性强、不粘手、耐蒸煮,用它做出来的面食很Q弹。旱碱麦馒头香甜有嚼劲、吊炉烧饼外酥里韧、手擀面爽口弹牙,它还是黄骅的特色非遗美食——面花的绑定CP,口感麦香浓郁,寓意吉祥如意。

  早先,旱碱麦亩产不过二三百斤。不过,经过农技人员不断地良种选育和技术攻关,旱碱麦产量连年“步步高”。去年,沧州全市旱碱麦总产量22.37万吨、单产223.3公斤,旱碱麦成为乡亲们的“金麦粒”。在咱们国家,盐碱地约有15亿亩,其中可以利用的有约5亿亩,如果在这上面都能种上旱碱麦等特色农作物,那对于端牢咱们中国人的饭碗的意义,该有多么重要啊,所以啊,总书记为啥关注旱碱麦,大家伙就都知道了吧。河北是全国改造盐碱地的示范地区,沧州更是主战场之一,咱们要牢记总书记的嘱托,让更多的盐碱地成为新的渤海粮仓。

  主播:郭宇翔

  文案:郭卉

  后期:郭宇翔

  海报:邸春莲

关键词:旱碱麦,种植,盐碱地责任编辑:孙向向