你知道吗,世界上每年因食物浪费所产生的碳排放占全球温室气体排放量的8%-10%,平均每人每天食物浪费所产生的碳排放跟开车八公里一样多!食物浪费咋还跟碳排放扯上关系了?
这是因为,食物在生长过程中除了自身产生的碳排放,在管理、加工的过程中,还会用到各种能源,产生碳排放。把食物运送到市场、超市,用到的飞机、汽车等工具也会产生碳排放。我们将他们买回家,做饭的过程中还会有碳排放。看似简单的一顿饭,背后其实是很复杂的碳排放过程。如果我们再把食物浪费掉,不仅之前产生的碳排放都白费了,而且这些食物当成垃圾被处理,又会产生大量的碳排放。所以,制止“舌尖上的浪费”,实现双碳目标,跟咱们每个人的餐桌都有关系。
河北新闻联播报道,咱们河北要建立制止餐饮浪费的长效机制,特别是在餐厅要合理调整菜品的份量,把“按位供餐”“半份半价”“小份适价”等方式持续下去,适量消费、减少浪费。
就拿咱们最爱的螺蛳粉来说,一份标准量的螺蛳粉,碳排放大约是2.6千克,如果一个食量小的女生选择小份并且能“光盘”,碳排放就可以减少三分之一左右。
除了食物的浪费,咱们用到的一次性筷子、餐盒更是“吃掉”了一棵棵大树,塑料袋降解时间达两百年之久。
珍惜粮食,不仅是对劳动者的尊重,更是为地球减碳作的小小贡献。
文案:王潇
后期:冯少玲 郭雅雯
海报:冯少玲