保定虎振学员献艺厨门绝技 博华侨赞声阵阵

　　蒙眼切土豆丝，精湛表演震惊全场。(单位供图)

　　学员们用萝卜雕刻的鲤鱼跃龙门，栩栩如生。(单位供图)

　　长城网5月20日讯(吕晓红 赵书涛 田录贤)5月19日，来自美国、英国、德国、俄罗斯、奥地利、斯洛伐克、瑞士、肯尼亚、丹麦等10个国家的华侨考察团一行38人到保定虎振中等专科学校参观考察寻找合作伙伴。

　　华侨考察团一进门，保定虎振烹饪专业的学生就为他们表演了中华传统厨门绝技“豆腐丝穿针”和蒙眼“人脊背刀切土豆丝”。一学生将一整块水豆腐切成0.5毫米的豆腐丝后，将丝放在水中，竟把一根豆腐丝穿进了针眼之中，赢得了现场侨胞的阵阵掌声。随后4位学生蒙眼，在另外4位学生的脊背做成的肉“砧板”上切起了土豆丝。一位女侨胞害怕的用双手蒙上眼睛，当她睁开眼睛后简直不敢相信一个土豆竟被切成2-3毫米厚的土豆丝。这位女侨胞情不自禁的用手摸了摸一个(肉砧板)学生的脊背，没有发现一点刀痕，学员们高超的技艺令侨胞门赞叹不已。

　　在雕刻大厅，学生将白萝卜雕刻成浪花，将胡萝卜雕刻成鲤鱼，巧妙的组成一幅“鲤鱼跃龙门”造型，在现场一位学生蒙眼将一块白萝卜雕成白莲花。现场许多精美的食材雕刻让华侨考察团驻足常思，流连忘返。

　　据悉，这些华人侨胞都是当地国家的华人企业会长、董事长和总经理，学员们的精彩表演也给华侨考察团留下了深刻印象。

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