唐山遵化发现百年前点心铺广告 记载古代民俗

　　长城网5月22日电(肖曼)版雕刻印刷的食品广告，在经历了百年之后，最终保存下来与世人见面，堪称奇迹。日前，市民李先生向记者展示了这张疑似清代或民国初年的糕点广告。

　　今年73岁的李先生，退休前是唐山开滦计划处的一名干部，是一位民间收藏家，有二十多年收藏古籍的经历。李先生说，这张广告是一个月前在一个古玩市场发现的。这张广告贴在一块薄木板上，木板的一面写有“高银汉匣子”五个繁体墨笔字，木板另一面粘贴着这张浅红色的广告。这张广告长21厘米、宽12厘米，四周是粗细两道边栏，天头是糕点铺字号“天宝斋”三个大字；下方正中位置，通高写着“点点心心老点铺”七个比较醒目的字；两旁是广告正文，虽然年代久远，字迹斑驳陆离，但仍可辨认：“本斋内造各样糕点、佳节元肖(宵)、满州(洲)饽饽、拾(什)锦槽糕、玉面馒首、五色蜂糕、玉兰细片、绿豆潮糕、垒丝金饼、拾(什)锦炸食、八宝油糕、瓤饼、龙凤喜饼、藏饼、中秋荤素月饼、重阳五色花糕、江米南糖、八宝茶汤细面，一应俱全，不误主顾，开设在遵化州城内南街，道东向西，凡赐顾者，请详认本铺金字牌匾，庶不致误。”广告词中标点为记者方便阅读所加，所有原文均为繁体字。广告词中，有好多如今已经不太熟悉的名词和书写格式，如“满州(洲)饽饽”“馒首”“细片”“藏饼”等；而“凡”字下边空一格不写字，乃是对“赐顾者”的尊敬，买卖人和气生财，非常形象地体现了店铺老板的谦恭。李先生认为，当时店家为了扩大影响，印刷了这些广告，每当为顾客包装糕点时，随手捆扎一张，希望借此招徕回头客。

　　遵化历史悠久。据史料记载，清康熙十五年(1676年)以陵寝重地为由，遵化升县为州，乾隆八年(1743年)再升为直隶遵化州。民国二年(1913年)，改遵化州为遵化县。自清康熙十五年遵化县升为遵化州，到民国二年改回遵化县，遵化州建制历时237年，期间民国只占不足两年。市文管处副研究员李子春认为，根据广告内容基本可以判定这是一张清代或者民国初的广告。市作协副主席、作家、红学专家王家惠认为，从广告内容来看，这张糕点广告是清朝或民国初遗留下来的。王家惠认为，广告词中的“满洲饽饽”是指带馅儿的点心，满族将带馅儿的食品叫做“饽饽”。“玉面馒首”，也是一种带馅儿的食品。“玉面”就是今天的白面，北宋时候将其叫做“玉尖面”，“馒首”是指一种包子，或带馅儿的食品。藏糕是一种藏族糕点。从广告词来看，当时的遵化，满汉藏各民族之间交流频繁，这张广告的发现，对于研究当时汉族与少数民族之间经济文化交流融合，风土人情饮食语言习惯，以及我国广告事业发展具有重要意义。

关键词：唐山，古代广告，民俗