石家庄年夜饭预定持续升温 商家尝鲜线上团购

石家庄各大酒店已提前上演年夜饭预订大战。长城网 吕晓红 摄

年夜饭预订升温。长城网 吕晓红 摄

　　长城网1月22日讯(记者 吕晓红)距离农历新年还有一个月的时间，记者走访易来轩酒店、名家大院、河北人家、老酒川菜坊等多家中高档酒店了解到，石家庄市各大酒店已提前上演了年夜饭预订大战，多家饭店除夕夜包间已基本售罄，不过从价格上看去与往年变化不大，部分饭店价格略有下降。

　　现象：提前预定 包间难求

　　记者走访省会多家中高档饭店发现，年夜饭预订持续升温，让人感觉农历羊年近在眼前了。

　　“现在预订的基本上是初五之前的，目前，除夕晚上、初一到初四中午的的包间已经定不上了。”石家庄名家大院工作人员告诉记者，年夜饭既有套餐也可以单点，套餐价从788到1688不等。今年的年夜饭预订与往年相比要提前，很多市民两三个月之前就开始预定了。

　　在西贝海鲜汇，该店服务部部长袁芹说，目前年夜饭预订率已达80%以上，10人以上的包间已经全部订完，

　　记者从石家庄老酒川菜坊了解到，全市七家门店在一个月之前开始接受年夜饭预订，目前，预订率已达90%以上，仅有6至8人间略有剩余。

　　价格：基本持平 部分有下降

　　尽管年夜饭预订愈演愈烈，但记者走访发现，今年年夜饭的价格与往年持平，甚至有的饭店年夜饭价格还有所下降。

　　河北人家东风店工作人员小张告诉记者，该店新开张，今年1月10日才开始接受年夜饭预订，目前预订情况并不乐观，今年的年夜饭除了菜量加大外，在价格上也进行了下调。

　　“价格比往年低，今年年夜饭的菜品多是平价菜，都是老百姓能接受的价格。”名家大院工作人员表示，今年还推出了预订套餐送礼品的活动。

　　此外，东湖大酒店、易来轩、西贝海鲜汇等饭店价格与往年相比变化不大。

　　变化：部分商家网上推广团购年夜饭

　　实体店年夜饭预订火爆，线上团购年夜饭活动也如火如荼。“今年除了打电话和到店预订的传统方式外，还在美团、百度糯米等团购网站进行了推广。”名家大院网购营销负责人宋天告诉记者，网上预订因为竞争激烈，折扣大、时段长，有的电商还给饭店补贴，这样方便商家最大让利百姓。

　　宋天表示，该店今年首次尝试网上团购年夜饭，一个月前才开始网上推广，目前已陆续接单，预订人多以年轻人为主。同时，网上团购可以直接看到菜单，更方便。

　　记者走访发现，从实体店转战到网上的销售模式，已经得到越来越多的商家认可。老酒川菜坊、河北人家等工作人员告诉记者，已经连续多年在网上团购饭菜，效果非常不错。

　　提醒：年夜饭预订要签合同 表述要具体、详尽

　　春节是一家人欢聚的日子，象征团圆的年夜饭是必不可少的，近几年来，年夜饭预订已经越来越普遍，每年因年夜饭预订引发的各种问题也层出不穷，比如服务不到位、押金不退、菜单玩忽悠、隐性消费等问题。

　　河北省饭店烹饪餐饮行业协会副秘书长张尔爱提醒，消费者在选择饭店时要货比三家，在订年夜饭时，最好亲自到饭店进行预订，并对预定位置的情况、用餐环境、卫生状况等提前了解清楚。

　　张尔爱说，预订年夜饭时一定要与饭店签订合同，尽可能表述具体、约定明确，把自己的需求告诉饭店，比如说年夜饭价格，所需菜品，用餐时间，包间还是大厅等。针对有些饭店年夜饭菜单还没出来，价格无法确定的情况，消费者要提前与饭店沟通好，避免到时候因价格、菜品等问题造成不愉快。

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