中国藜麦发展战略研讨会在张家口市农科院召开

中国藜麦发展战略研讨会在张家口市农科院召开。长城网郭洪杰摄

张家口市农科院藜麦研究所揭牌。长城网郭洪杰摄

　　长城网张家口2月4日电(记者郭洪杰)日前，中国藜麦发展战略研讨会暨张家口市农科院藜麦研究所揭牌仪式在河北张家口市隆重举行，藜麦研究所的成立标志着张家口又添一个新的特色农作物研究。

　　据了解，张家口市农科院从2011年起通过中国农业科学院引进了批量的藜麦资源开展了研究，并在张家口坝上、坝下多地试种成功。

　　据介绍，藜麦是一年生双子叶植物，作为一种新兴的保健型粮食作物，具有很强的耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性。其籽粒蛋白质含量高且人体必须氨基酸组成均衡，不饱和脂肪酸等其它营养成份含量也十分丰富。美国航空航天局(NASA)将藜麦列为“宇航员长期从事太空任务的理想食物之一”；联合国粮农组织(FAO)推荐为“唯一一种单体植物即可基满足人体基本营养需求的食物”，并将2013年定为“国际藜麦年”。

关键词：张家口,农业,藜麦