魏县“饸饹面哥”获“中国网事·感动河北”候选人

　　长城网邯郸5月11日电(助理记者 武萌 通讯员 王德峰 张佩)11日，记者从魏县宣传部获悉，魏县饸饹面哥”申文堂荣获“中国网事·感动河北”网络人物第一季度候选人。

　　据了解，“中国网事·感动河北”由河北省互联网信息办公室与新华网共同主办，新华网河北频道承办，是新华社主办的“中国网事”年度网络人物评选活动在河北的区域评选。其中第一季度网络人物评选活动于五一期间启动，5月20日结束。公众可通过网络专题投票和手机短信投票两种方式向心目中的“草根英雄”致敬。

　　出生于1968年的申文堂是魏县政协委员、河北省非物质文化遗产申家饸饹面第15代传承人。他2004年多方筹资500多万元，成立了邯郸魏县龙翔粮油食品有限公司，在国家工商总局注册了“申如松”商标，建成了建筑面积960平方米的申家饸饹馆。他在继承传统制作工艺的基础上，多次改进生产工艺和原料配方，不使用添加剂，不添加食品色素，采用机械化生产出的饸饹卤、饸饹面香味醇厚、回味悠长，开启了传承发展申家饸饹文化产业新路。“制作食品可不能胡来，做生意是要挣钱，但更重要的是讲良心，决不能挣昧良心的黑心钱。”申文堂如此告诉笔者。

　　据魏县政协主席苗俊岭介绍，申文堂积极参加县政协组织的各项活动，热心公益事业。5月6日，他参加县人社局再就业培训活动，为部分下岗职工和中青年讲授创业经验、奋斗历程，激发大家“重信义、敢担当、创大业、爱家乡”的热情，在实干中弘扬践行魏县精神。今年三月，他从媒体了解该县五中最美孝心少年郭彪的事迹和家庭困难后，专门到学校给予救助，送去1000元生活费和几箱饸饹面。今年元旦，申文堂向魏县县城700多名环卫工人每人免费发放1箱饸饹面，总价值2万多元，表达对环卫工人每天为城市装扮容颜而辛勤劳作的一份敬意。

　　申文堂热心家乡文体事业，多次对县老干部局秧歌队、南关居委会秧歌队等捐助资金近万元，支持他们开展文化创作、置办装备和演出活动。2009年6月，几名来自河南南乐的顾客吃完饸饹后，把一个手提包遗忘在店里，里面有现金4万元和其他证件。他通过名片电话与失主取得了联系。失主回来取包时说，钱是他们东拼西凑借来给家里老人看病的，并要拿出1万元表示感谢。申文堂婉言谢绝了。

　　多年来，作为一名基层政协委员，“饸饹面哥”申文堂用良心做面赢得广大消费者的认可和青睐，申家饸饹成为魏县的地方名吃，其制作技艺2012年1月荣获河北省非物质文化遗产。对于入选“中国网事·感动河北”网络人物季度候选人，申文堂说：“非常感谢社会的信任和支持，我将进一步做好申家饸饹这一河北省文化产业品牌，为建设美丽家乡做出积极贡献。”

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