河北茶博会：伴随红豆杉林而生的绿茶[全媒体]

江西恒泰茶叶开发有限公司带来的虔茶云杉受到市民的青睐。长城网 吕晓红 摄

　　长城网6月14日讯(记者 吕晓红)6月14日，记者在2015第三届中国国际(河北)茶文化博览交易会上发现，江西恒泰茶叶开发有限公司带来的“虔茶云杉”受到市民的青睐。据了解，“虔茶云杉”属于中国六大茶类中的绿茶。

　　江西恒泰茶叶开发有限公司客户经理刘毅告诉记者，古之虔州，今之赣州。“虔茶”不仅是地域标志，更是对千年虔城茗品贡茶的传承。

　　刘毅说，他们生产的“虔茶云杉”是伴随着红豆杉林而生的，这是公司首创的茶树与红豆杉套种模式，红豆杉被称为天然造氧机器，具有极强的通透性，含有珍稀抗癌物质“紫杉醇”，茶树与红豆杉套种，通过土壤接触与空气的流通，可提升茶叶的品质。

　　记者发现，“虔茶云杉”外形柳叶带毫，色泽碧绿，汤色嫩绿明亮，口感鲜爽甘醇，香气清鲜有栗香。

　　炎炎夏季，喝一杯绿茶，不仅能使人暑热顿消，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。喝绿茶虽好，但绿茶在夏季却不易保存，刘毅提醒，绿茶的最佳保鲜温度是0℃至5℃。

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