置办年货全攻略⑥：过年的酒水应该怎么选？

　　导语：春节聚会少不了酒水的“捧场”。酒桌上大家一起开怀畅饮，觥筹交错，这样才有一种热闹的气氛，一种年味儿。那么，过年的酒水究竟应该怎么选呢？小编带您来看看吧！

　　过年选什么酒好？

　　黄酒

　　黄酒含有21种氨基酸，其中包括有特种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

　　葡萄酒

　　葡萄酒味道甘甜醇美，营养丰富，有开胃健脾、帮助消化、防止便秘、防治心血管病、预防中风和抗衰老等功效。

　　几种常见酒水的选购技巧

　　如何识别真假白酒？

　　招数一：若是无色透明玻璃瓶包装，可把酒瓶慢慢倒置，对着光观察瓶底，如有下沉物质或云雾状现象，说明酒中杂质较多；否则，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型白酒外，一般白酒都是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，可稍微摇动后开启，同样可通过观其色和沉淀物辨别。

　　招数二：有的假酒虽然外包装可以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符，可通过摇晃酒瓶辨别。如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度至55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，则约为57度至60度。

　　招数三：取几滴白酒放在手心，然后合掌将双手相对用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。

　　招数四：在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

　　如何挑选进口葡萄酒？

　　一是购买进口葡萄酒之前可以通过wine-searcher等专业网站查找自己中意的葡萄酒品牌，根据产品描述和参考价格进行选择。

　　二是尽量从自贸区直营店或其他正规渠道购买。购买时要仔细查看中文标签，如果一瓶进口葡萄酒背面没有贴上简体汉字的中文背标，基本就可以知道它不是水货就是国内分装的葡萄酒。

　　三是在葡萄酒瓶背面查看条形码信息，通常来说，“30-37”开头的为法国原瓶进口葡萄酒，“80-83”开头的为意大利原瓶进口葡萄酒，而“69”开头的表明中国生产或者是国内灌装的进口散装酒。

　　四是原瓶进口酒的瓶身下端或瓶底有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。

　　五是核对品名、批号、规格、原产国、生产日期及保质期等内容。如有疑问，可前往出入境检验检疫部门或拨打12365进行咨询。

　　如何挑选黄酒？

　　资料图。图片来源网络

　　一是应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。

　　二是选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。

　　三是选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。

　　四是黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。

　　五是酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。

　　选购保健品的原则

　　首先，认清保健食品标志。保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志，标志下方为批准文号和批准部门。同时每个保健食品批准文号只能对应一个产品，如果消费者在市场上发现一个批准文号对应多个产品的情况，务必谨慎。

　　其次，根据产品声称的保健功能，结合自己的身体健康状况，有针对性地选择保健食品，尤其是老年体弱者、慢性病患者、儿童及青少年、孕妇等特定人群，在选择保健食品时要谨慎。

　　再次，选择正规销售渠道购买保健食品。消费者若需购买保健食品，应到信誉好、证照齐全的正规销售场所购买。不要盲目参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告等；不要盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买保健食品。

　　最后，保健食品不是药品，不能替代药品使用。一些具有辅助降压、降脂、降糖功能的保健食品只有降低疾病风险的辅助保健作用，对于疾病患者绝不能代替药品使用，以免延误病情。

　　链接

　　健康饮酒知多少

　　你的身体能喝多少酒？

　　人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。

　　喝酒的最佳时间是什么？

　　一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。

　　(据大众网、新华网、新浪健康等综合)

关键词：年货,酒水,攻略