农历三月三 荠菜赛“金丹”？路边野菜你不要采！

　　长城网5月11日讯(记者 宁晓雪 李全)俗话说“农历三月三，荠菜赛金丹”。每年春季，品种繁多的野菜正值采摘季节，不少“好吃”的市民喜欢挖些野菜解馋。时值5月，虽然石家庄已经进入夏季，采摘野菜的季节已经过去，但记者发现，不少市民开始采摘路边刚冒嫩芽的金银花，准备晾晒后泡水喝。

　　6日下午，记者走上街头，不到20分钟已经有三位市民在马路中央的树丛中采摘金银花的嫩芽。金银花虽好，但生长在紧邻路边的便道上，不免让人担心它被汽车尾气污染，或是被撒上了驱虫的药物，服用后会产生不良的影响。

市民采摘采摘石家庄滹沱河景区边桑树的果实桑葚。图片由网友“ou璦F”提供

　　就此问题，记者采访到有着丰富挖野菜经验的市民王女士，她告诉记者，每年春季家里人都会去野地里挖野菜，但是马路边上的野菜是不能挖来吃的。她说：“我们平时都是到郊区或者菜地里挖野菜，马路边上的从来不挖，因为汽车尾气对路边的植物有非常大的影响。早些年，我养过一只兔子，因为晚上吃了路边的野草，第二天早上就死了，我觉得就是路边的草有问题。”

　　究竟路边的野菜是否有毒副作用呢？记者电话联系到石家庄市园林局，工作人员告诉记者，每年春夏，维护人员都会定期对路边的植被进行撒药维护避免虫害，市民尽量不要食用路旁的野菜，一旦发现市民有沿街采摘野菜的行为，工作人员也会提醒市民不要食用，但仍有不少市民抱着侥幸的心理。

　　另外，记者了解到，路边多数野菜重金属含量都是超标的，就会在人体中积聚，难以自然排出。特别是的铅和汞，对身体伤害巨大，如果在体内长时间堆积，甚至可能会引发痴呆和脑死亡。

　　撒药外加重金属超标，看来真的是“路边的野菜不要采”！记者也在此提醒市民朋友：生长在路边的野菜，因长期接触汽车尾气，很容易吸收汽车尾气含有的重金属等有害物质不宜采食；绿地、公园里的野菜可能含有除草剂或农药不宜采食；如果野菜生长的环境中水源、土壤受到污染，相应的野菜也会被污染，导致野菜毒素超标，依靠简单清洗处理，难以去除它所含的毒素；靠近农田、果园成长的野菜很可能农药超标，也尽量不要食用。

　　如果您就是偏爱“这口”怎么办？去郊区摘野菜的时候，要观察周围环境，看是否有污染的河流、附近是否有垃圾场。除了自行采摘，也可以去农贸市场看看，每年春夏都有大量的野菜上市，这些野菜都是由专门的田地里培育出来的，安全性较高。

　　记者也在此提醒广大市民，如食用野菜后出现腹痛、恶心呕吐、头晕、腹泻、全身无力等中毒症状，应立即停止进食。如果患者意识清醒，可取食盐5克，加清水500毫升，一次喝下催吐，以减少人体对毒物的吸收。还可用筷子、手指等压迫舌根部，刺激咽喉，引发呕吐。同时尽快拨打120，及时就医，并注意保留食物样本一并带给医生，便于诊断治疗。

关键词：野菜,采摘,污染,危害