大将山下飘茶香 全国网媒齐聚孔学堂盛赞贵州茶

品茗会现场茶艺表演。长城网 郭洪杰 摄

孔子雕像。长城网 郭洪杰 摄

　　长城网贵阳5月10日电(记者 郭洪杰 韩晓寒)“以前还不知道贵州也有茶，原来贵州不但有茶还是全国茶园面积最大的省份。”

　　“在央视看到过绿宝石、都匀毛尖、湄潭翠芽、遵义红的广告，今天品尝后，感觉确实不错。”

　　“贵州得天独厚的环境孕育出来的茶喝着真的很香甜，我也沉醉在一片茶香中。”

　　……一句句赞叹，是来自全国的网络媒体在品鉴贵州茶后吐露的由衷心声。5月9日，由贵州省茶办打造的2016年“多彩贵州有多彩”全国网络媒体贵州行活动之品茗会在贵阳孔学堂举行。品茗会力邀贵州11位知名茶艺师为来自全国的网络媒体大咖奉上一场“贵州茶盛宴”，来自贵州省茶办的龚雪向大家介绍了贵州茶，而贵州“茶博士”施海领衔的“贵州冲泡”茶艺更是将活动推向高潮，给全国网咖们心中留下缕缕“贵州茶香”。

　　贵州茶园面积连续三年领跑

　　“贵州有茶吗？我们现在喝到的是贵州茶？”在品茗会现场，网咖们不禁提出了疑问。

　　“贵州虽然没有海，但却有着连绵起伏的茶海！”龚雪在向大家推介贵州茶时说，贵州不但有茶，并且从2013年起就是全国茶园面积最大的省份，截止去年年底已达到689.2万亩，占据全国茶园总面积的十分之一，在茶园面积上已经连续三年领跑全国。

　　龚雪介绍，“高山云雾出好茶”，是对贵州茶最真实的写照。作为全国唯一兼高海拔、低纬度、寡日照的全境高原茶区，贵州的茶园常年都是处在“云滔滔，雾茫茫”的环境中的，并且是“林中有茶，茶中有林”的。

　　良好的小气候环境、生态环境和冷凉的气候，一方面使得茶园病虫害发生代数大大减少，加之我省茶叶主管部门对茶叶质量安全的严格把控，更进一步保障了贵州茶的干净、安全与健康；另一方面使得茶树生长缓慢，茶叶内含物质积累更为丰富。2015年我省出台的十个茶叶品牌的地方标准中规定，茶叶水浸出物含量为40%以上，高于国家标准6个百分点，氨基酸含量3%～5%，高于全国平均水平1个百分点，让贵州茶有了“香、嫩、鲜、浓”的品质特点。

　　茶艺师展现贵州冲泡

　　其实，喝茶是一件简单的事，是令人愉悦和享受的，一杯好喝的茶并不一定复杂和昂贵。龚雪说:“用贵州冲泡‘多投茶、高水温、快出汤’的方法就能简单便捷的把贵州茶‘香、嫩、鲜、浓’的优点泡出来。”

　　随后，来自贵州贵茶有限公司的茶艺师带来“在水一方”茶艺表演，通过茶艺表演为大家展示贵州冲泡。随着茶艺表演的结束，网咖们纷纷辗转现场茶艺师的茶桌，争相体验贵州茶舌尖上的美味。

　　在现场演绎“贵州冲泡”的志愿者孙亮民忙得不亦悦乎，通过两个飘逸杯，他为网咖们冲泡了一杯杯美味的茶汤。他说：“不同产区的茶叶有着不同滋味，比如山东省的茶会略显清淡，福建茶就更为浓郁。”

　　“好山好水出好茶，贵州的好山水孕育出的茶内涵物质比较丰富，较其他省的茶要耐泡。同时，贵州茶用高水温冲泡，将更加高香。”茶艺师夏雪边说边给围在桌前的大咖们展示贵州冲泡技艺。贵州茶本身的质量过硬，是经得起开水的检验的。

　　“今天的茶席是通过茶、花、香、水三道一映来表现贵州大好山水、贵州美丽茶山及干净茶。”贵州省茶文化研究会副秘书长、贵州省贡茶研究组专家组成员、北京工业大学客座教授施海说，今天所冲泡的茶叶为都匀毛尖和普安红，其冲泡技艺则是他自主创新的创意黔茶冲泡——“阴阳生态泡”，该冲泡技艺分别将都匀毛尖和普安红泡出后，用双出汤法将两种茶注入到同一品茗杯中，让茶客一口就能品尝到贵州的红茶和绿茶，是人和茶一次奇妙的相遇。据了解，15天前施海还代表贵州到韩国推介贵州茶，他所主办的文人茶席以文人泡茶为脉络展现茶、水、器、人、环境的和谐关系得到大批韩国人的点赞，在国内，他更是主办黔茶推广100余场，将生态、干净、安全的贵州茶推介给了更多人。

　　通过龚雪的推介，来自全国的网媒大咖们已对贵州茶有了初步的了解。现场茶艺师为大家冲泡的一杯杯香茗，更是俘获了大家，纷纷点赞贵州茶。

　　“今天喝了贵州的绿宝石和都匀毛尖，感觉都很香。”从北京来的搜狐网记者范吉鹏说，以前对贵州茶了解特别少，经过此次茶会，加深了对贵州茶的印象。

　　第一次来贵州的范吉鹏坦言，贵阳这座城市太漂亮了，城市森林覆盖率高，绿意盎然，空气清新。特别是这里的气候，美极了。有时间将到湄潭去看下一望无际的茶海，感受下茶香魅力。

　　“贵州茶不但香，还很浓郁，很适合我的口味。”东方网媒体业务管理中心主任在品鉴了贵州茶后给出了这样的评价。他表示：平时都是喝西湖龙井，以前不知道贵州茶，此次接触了贵州茶也是缘分，以后他将尝试喝贵州茶。 “有一个神奇的地方，高山青，绿水长，云滔滔，雾茫茫，酿了茅台，酿茶香……”随着一曲《贵州茶香》在大屏幕的放映，将网咖们带到了贵州茶的世界中，随着画面的播放把大家带进了纯净自然的贵州茶乡，沉醉在一片茶香中。

关键词：贵州,文化,旅游,山水公园,多彩贵州