【养生专家谈】注意！夏季食用海鲜讲究多

　　长城网5月10日讯(记者 宁晓雪 李全 实习记者 苏醒 石欣)夏天来临，又到了吃烧烤，尝海鲜的季节了，海鲜虽然美味，但在享用的过程中，如果不注意用量和搭配就容易引起身体不适。那么，在食用海鲜的过程中应该注意哪些事项，搭配不当又会引发哪些症状呢？我们对河北省中医院脾胃科主任医师毛宇湘进行了采访。

资料图：海鲜 (图片与本文无关)

　　毛宇湘主任介绍说：“不同人群由于体质不同，接触海鲜也会有不同的反应。对海鲜过敏的人群应尽量避免食用海鲜品，以免引发身体不适。除此之外，由于海鲜是寒凉性食物，脾胃较弱体质的人群应该少吃或不吃海鲜品，避免引发腹痛、腹泻等损害脾胃阳气的病症。”

　　“由于沿海水质受到污染，导致一些海产品中往往含有不同种类的重金属，这些重金属对男性精子有一定的杀伤作用，容易导致男性精子生成不足。同时，影响孩子的生长发育。”毛主任建议大家通过正规渠道购买品质较好的海产品。

　　为了保证大家吃的开心与健康，毛宇湘主任向广大市民推荐了食用海鲜过程中的注意事项：

　　【如何正确吃海鲜】1.高温熟吃。高温可以消灭螃蟹、贝类以及鱼类等海产品中的细菌和寄生虫，避免人体由于接触海产品中病菌引发疾病。2.海鲜与姜葱蒜醋一起食用。首先，葱姜蒜是调味品，海鲜与葱姜蒜搭配食用，口感会更好；其次，葱姜蒜有返鲜、杀菌的作用，可保护人体脾胃健康。

　　【海鲜搭配要小心】1.海鲜啤酒同吃惹痛风。海鲜与啤酒搭配容易产生尿酸，引发高尿酸血症、痛风以及关节疼痛的不良症状，专家提醒广大市民切忌海鲜与啤酒同吃。2.海鲜水果同吃引腹痛。水果大部分是偏凉性的，海鲜与水果同吃，容易造成呕吐、腹泻等脾胃损伤等症状；3.海鲜与茶同饮长结石。茶叶中含有鞣酸，海鲜中的钙质与鞣酸结合，容易产生草酸高，形成结石，影响身体健康。听了专家的相关解读，记者提醒广大市民，在吃海鲜的过程中一定要注意搭配，在吃的开心的同时，保证吃的健康。

关键词：海鲜,饮食搭配,专家建议