[小编说健康]秋季病悄然来袭 用食物对抗多事之秋

　　导语：秋风阵阵，凉爽宜人，刚摆脱酷暑的我们，在感受这份舒爽的同时，殊不知一些潜伏的“秋季病”也悄然而至。除了调整生活方式和心态，适当的饮食也可以帮你对抗“多事之秋”。

资料图。来源于网络

　　秋燥

　　很多人一进入秋天就开始皮肤干燥、紧绷、脱皮。尤其在北方地区，秋天气候干燥，湿度比夏季降低，而且风比较大，皮肤水分容易丢失。日渐寒冷的天气还会使得皮脂腺和汗腺活动减弱，带来皮肤干燥的烦恼。

　　皮肤过敏易出现

　　秋季皮肤水分易流失，从而降低皮肤的屏障功能，易出现皮肤过敏问题。秋天是大闸蟹等蟹类美食上市的季节，与此同时，医院皮肤科因吃虾蟹过敏的病人也会增多。这主要跟病人的自身的免疫力下降有很大关系。虾蟹类食物中的异种蛋白质含量很高，性寒且带湿毒，属“发物”，皮肤病患者或皮肤易敏感的人不宜吃。

　　结膜炎好发

　　空气干燥的秋季是结膜炎好发的季节。结膜炎主要因病毒、细菌感染或过敏反应引起，主要症状有眼红、眼睑红肿，眼痒、眼烧灼感、流泪或溢泪以及晨起时分泌物多而难以睁眼。结膜炎本身对视力影响较小，但若炎症波及角膜或引起并发症，可导致视力损害，甚至失明。急性出血性结膜炎具有很强的传染性，常可引起暴发流行，故预防工作不可忽视。在日常生活中注意个人卫生，勤洗手，避免随意揉眼。

　　▲要补够水和维A

　　建议秋季早晨起床后就喝一杯温水，白天要喝够8杯水，别等口渴再喝。秋季适合喝淡蜂蜜水，其中富含果糖，是一种亲水物质，吸湿效果好，可以延缓水分的吸收速度，长时间滋润咽喉和胃肠道黏膜。

　　其次，多吃水果，尤其是富含果糖的葡萄、梨、香蕉、柿子等。此外，银耳中富含银耳多糖，燕麦中含有β葡聚糖，熬成银耳汤、燕麦粥，都是很好的补水食物。

　　再次，秋季可以适当吃些橙黄色和深绿色的蔬菜(胡萝卜、南瓜、地瓜、菠菜、芥蓝、地瓜叶等)、动物肝脏、动物肾脏、深海鱼、蛋黄等富含维生素A的食物。

　　最后，少吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等辛温燥热之品，以及油炸、肥腻、太咸的食物，可以减少水分消耗，让皮肤更滋润。

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　　秋愁

　　季节性抑郁症高发

　　秋风秋雨愁煞人。立秋后，日照时间很明显变短了，人的情绪难免消沉低落。天气日渐转凉，反而会出现心情郁闷，四肢发麻、疲惫、失眠等情况。其实这都是秋天季节性抑郁症的高发期。

　　大自然中逐渐草木枯萎，花叶凋落，往往使人触景生情，多愁善感。特别是独居的老人、疲于奔命的上班族，常会在秋季傍晚时分备感凄凉，产生忧郁、悲伤等负面情绪。而临床上也发现，秋季抑郁症患者就诊和复发的都不在少数。

　　造成秋季抑郁症的原因中，“阳光不再充沛”是第一大因素。因此，加强日照和光照是快乐起来的第一要领，好心情还要睡出来。睡前半小时应避免脑力和体力劳动，不要带着思考上床，听听轻音乐，适当喝点牛奶、燕麦粥等有助于睡眠。

　　▲补充些“快乐营养素

　　要想打败“秋季抑郁症”，不妨给自己补充些“快乐营养素”。第一，镁可以调节大脑中5羟色胺的含量，而后者是一种重要的“快乐神经递质”，可调节情绪。菠菜、油菜、油麦菜等深绿色叶菜，各种坚果以及香蕉、柑橘、葡萄干、玉米、蘑菇、洋葱等，都富含镁元素。

　　第二，中老年人群秋天不妨多吃点富含维生素B的粗粮，比如燕麦、大麦、小米、大黄米、黑米、红豆、绿豆、豌豆等。可以常吃杂粮米饭、红豆薏米粥、小米稀饭等。

　　第三，欧米伽3脂肪酸可以激活大脑，对抗抑郁风险。深海鱼是最好来源，建议每周都吃一次。三文鱼刺身、金枪鱼沙拉、沙丁鱼罐头都不错。

　　第四，锌有助于缓解抑郁。大家可以适度通过饮食补锌，降低秋愁风险，包括花生、核桃、开心果、杏仁、榛子、腰果等坚果，贝类海鲜、动物肝脏、瘦肉等。

　　第五，泛酸缺乏可导致疲倦、忧郁、失眠等症状。香蕉、粗粮、麦芽、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜、鸡肉、牛肉、鲐鱼、干银鱼、芝麻酱、花生仁、鲜蘑菇、紫菜等食物都可以补充泛酸，有助缓解秋愁。

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　　秋泻

　　入秋以后，逐渐下降的气温适宜一些致泻病原微生物的生长，再加上如果人们吃东西清洗不干净或者没有加热透，就很容易导致细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎等肠道疾病。

　　▲要注意饮食

　　如果出现腹泻，就要在饮食上加以注意。第一，腹泻期间要吃容易消化的食物，最好是“低脂肪少渣半流食”，比如大米粥、小米粥、蛋花汤面等。还可以适当补充富含蛋白质的食物，比如蛋羹、不太凉的酸奶等。

　　第二，不要吃甜食和高脂肪食物。大量不能消化的蔗糖在肠道会造成脱水，带来腹泻、腹胀等不良反应。脂肪含量高的蛋糕、曲奇、派、油条、香肠、烤串等，则会给胃肠道带来负担。

　　第三，最好吃蒸煮、炖、汆的食物，不要吃爆炒、油煎、油炸食物。避免使用各种刺激性调味品，如辣椒、芥末、黑胡椒等。

　　第四，不能生吃水果蔬菜，尤其是带有细小种子能有效促进肠道蠕动的草莓、桑葚、猕猴桃、火龙果等水果，以免摄入过多的膳食纤维，加剧腹泻。果蔬最好用榨汁、打浆的方法，把渣子滤去。

　　第五，牛奶、豆浆尽量别喝。牛奶中的乳糖得不到分解，会刺激肠道，加重症状。豆浆中的低聚糖会促进肠道蠕动，也会加剧腹泻。

　　此外，预防秋季腹泻还要做到不吃过于寒凉的食物；剩菜剩饭吃前先加热透，避免误食腐败食物；生吃水果蔬菜时要洗干净。

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　　秋乏

　　“春困秋乏夏打盹儿”，人在秋天总觉得浑身没劲，老是睡不够，绵绵不绝的困乏影响学习和工作效率。

　　中医认为秋主燥，燥热耗气伤阴，导致四肢无力，神疲懒言。此外，“苦夏”时节因食欲不振导致的营养失衡，也是秋乏的诱因之一。另外，过分“贴秋膘”，胡吃海塞，摄入过多脂肪会使血脂升高、血液流速下降、供氧功能降低，而心脏也会代偿性地增加收缩力。这时人不但容易困倦，稍一剧烈活动还会增加心脏负荷从而加重疲劳感。

　　▲增加优质蛋白 注意补水

　　为了缓解秋乏，首先，秋天的菜单里应尽量保证每餐都有肉(鱼)、蔬菜、全谷物，其中，地瓜、燕麦等可以补充碳水化合物，为大脑供能；适量增加优质蛋白的摄入，如鸡蛋、乳制品、豆制品等；注意三餐定时、定量。

　　其次，还是要注意补水，尤其是早上起床时喝一大杯温水，能促进新陈代谢，为身体注入活力。在水里放些蜂蜜、柠檬等，既能润燥又能补充多种营养素。

　　最后，适当补充一些“能量元素”。镁是“生命激活剂”，适度吃些坚果、种子、甜菜、菠菜等，可起到提神效果；莫名疲惫的人可多吃乳类、蛋黄、豆制品、绿叶菜等，补充钙元素；含钾丰富的食物，如小米、红豆、鲜豌豆、芹菜、菠菜、海带、紫菜等可以增加活力；总是情绪低落、疲劳、打瞌睡的人可多吃红豆、绿豆、燕麦等粗粮以及动物肝脏，补充B族维生素。

　　(据生命时报、健康时报、家庭医生在线、兰州晚报等综合)

关键词：小编说健康,秋季,养生,饮食