【长城人物】孙玺珉 有机奶业托起扶贫事业

　　安全放心，奶业全产业链发展

　　“以往传统的‘奶业公司+农户’的模式，难以管理，导致了各种违规添加剂的出现，所以我们要自己种草、自己养牛、自己做乳品生产，建立完整的奶业全产业链条，才能提供给消费者最安全、最放心的牛奶产品。”对于生产有机奶，对于发展生态农业，孙玺珉有足够的把握和底气。

　　“我们自2006年起，就已经开始自己种草，自己养牛。直到2008年，才开始生产经营牛奶产品，这样做的目的就是为了让消费者知道什么是真正的好牛奶。”孙玺珉说。

　　依托中国农业大学的技术支持，发挥丰宁得天独厚的生态优势，缘天然成为我省首家“有机奶源”认证企业。

　　缘天然公司生态牧场。

　　缘天然公司挤奶厅。

　　缘天然公司现代化乳制品加工车间。

　　丰宁坝上草原地处北纬41.2度的国家级生态示范区，是全球公认的最适合奶牛生长的黄金奶源带。缘天然自然天成的有机草场——生态苜蓿草场和青贮草场、缘天然有机牧场均坐落于此。得天独厚的自然环境和地域优势，成为了缘天然牧场发展有机牛奶的基石，为来自于澳洲和南美洲的良种奶牛提供了绝佳的生长环境。

　　草场、牧场、工厂均为缘天然乳业自有产业，严格保证了产奶、制奶环节中的每一道工序所有标准和操作规范全部按照有机体系运行，从而保证了缘天然有机奶100%的纯粹以及零添加。

　　“好喝的牛奶是通过实践来证明的。”孙玺珉介绍说，引进以色列“TMR全日粮科学饲养管理技术”，在饲养过程中不使用抗生素和化学药品，充分保证奶源安全。缘天然的生产车间是国内为数极少的没有标准化工序的车间，原奶经过消毒处理后，不用添加任何成分，就能达到和超过国家标准，直接灌装成品。

　　“在缘天然有机牛奶的包装上，消费者都可以看到醒目的提示语：本品不添加任何添加剂。”孙玺珉拿起一盒缘天然有机奶说：“细心的消费者可能会注意到，很多商超里出售的牛奶标明的是‘不含防腐剂’字样。其实添加剂除了大家所熟知的三聚氰胺以外，还有很多种，比如说稳定剂等，这样的牛奶长期饮用都是对人体有害的。消费者仅凭口感很难分辨。”缘天然有机牛奶成为了全国所有乳制品中少有敢做此承诺的产品。

　　这样的承诺缘于缘天然始终坚持的企业经营理念——完整产业链，牛奶才安全。健康、优质的奶源100%来自自有的生态有机牧场，真正做到“不收外面一滴奶”。孙玺珉告诉记者：“奶源的优质和统一使得任何添加剂变得毫无意义。”

　　缘天然有机奶良好的信誉和品质赢得了合作单位和客户的认可。自2012年开始，公司陆续与中国人民解放军总后勤部、中国航天科技集团、中国石油等各部委和企业建立了良好的合作关系。

　　缘天然的步伐稳健、坚定、执着，已发展成为集饲草种植、奶牛养殖、乳品加工、良种繁育、高效有机肥开发等为一体的拥有完整产业链条的国家级农业产业化重点龙头企业。目前，缘天然集团拥有5个子公司，总资产10.4亿元。现有天然饲草基地20万亩，人工种植有机饲料基地3万亩，现代化奶牛牧场4座，设计总存栏1万头，高端有机奶加工生产线8条，日处理有机奶能力500吨，高标准综合化验室1个。

　　近来，最让孙玺珉高兴的是“缘天然”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标，这是缘天然实力集中爆发的一个例证。

　　缘天然几乎不做广告，企业规模也不算太大，但缘天然的品牌知名度近年来在京津冀地区持续发酵。经过了市场的检验、认可，如今缘天然已经成为高端奶的代名词，备受京津冀高端人群的青睐。

　　孙玺珉认为，生态、绿色、有机，这是中国奶业未来发展的必由之路。

关键词：孙玺珉，缘天然，扶贫