“小满麦渐黄，夏至稻花香”。5月21日是农历二十四节气中的小满。小满是夏季的第二个节气，该节气是收获的前奏，我国中原地区夏收、夏种、夏管“三夏”大忙的序幕从此拉开，是农民一年中繁忙的季节。小满是什么？气候情况怎么样？习俗吃食是什么？描写小满节气的古诗词有哪些？一起来看……

　　☞☞什么是小满？

　　《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”每年阳历5月20日到22日之间，太阳到达黄经60度时为小满。此时节我国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。

　　我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”

　　苦菜秀：《埤雅》以荼为苦菜。《毛诗》曰：“谁谓荼苦？”是也。鲍氏曰：“感火之气而苦味成。”《尔雅》曰：“不荣而实者谓之秀，荣而不实者谓之英。”意为苦菜此节气时，已经枝繁叶茂了。鲍氏曰：“感火之气而苦味成。”蔡邕《月令》以谓苦荬菜。

　　靡草死：郑康成、鲍景翔皆云：靡草，葶苈之属。《礼记》注曰：“草之枝叶而靡细者。”方氏曰：“凡物感阳而生者，则强而立；感阴而生者，则柔而靡。”谓之靡草，则至阴之所生也，故不胜至阳而死。此意为喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死。

　　原为小暑至，后《金史志》改麦秋至。《月令》：“麦秋至，在四月；小暑至，在五月。小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也。”此意为麦子开始成熟。

　　欧阳修用“麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱”的诗句来赞美小满的美好，和对农民殷实生活的期盼。

　　北方：灌浆饱满

　　这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。

　　南方：雨水盈缺

　　南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”；“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。

　　5月21日10点15分“小满”：雨打芭蕉梅黄杏肥

　　☞☞小满时节有什么气候特点？

　　南方地区：“小满大满江河满”反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征

　　一般来说，如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此，小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。

　　长江中下游：“小满不下，黄梅偏少”、“小满无雨，芒种无水”

　　对于长江中下游地区来说，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋上的副热带高压势力较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节，降水可能就会偏少。因此有民谚说“小满不下，黄梅偏少”；“小满无雨，芒种无水”。

　　黄河中下游：“小满不满，麦有一险”

　　小满节气时，黄河中下游等地区还流传着这样的说法："小满不满，麦有一险"。这"一险"就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。防御干热风的方法很多，比如营造防护林带、喷洒化学药物等都是十分有效的措施。

　　江南地区：“小满动三车，忙得不知他”

　　这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水；收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂(chong)打，做成清香四溢的菜籽油；田里的农活自然不能耽误。可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫(sao一声)丝。《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。

　　此外，小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多，如安徽、江西、湖北3省有“小满不满，无水洗碗”的说法；广西、四川、贵州等地区有“小满不满，干断田坎”的农谚；四川省还有“小满不下，犁耙高挂”之说。这里的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是雨水多的意思了。

　　☞☞小满时有什么吃食习俗？

　　小满前后也是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。

　　苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：“(苦苦菜)久服，安心益气，轻身、耐老。”医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

　　祭车神是过去一些农村地区古老的小满习俗。水车、油车和丝车。人们的耕种和生活可离不开这三车，所以为祈求风调雨顺，日子红火，人们在小满这一天就会祭三车。

　　小满节时值初夏，蚕茧结成。正待采摘续丝。江南地区，自小满之日起，蚕妇煮蚕茧开动丝车缀丝，取菜籽至油车房磨油，天旱则用水车拜水人田，民间谓之“小满动三车”。

　　相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕是娇养的“宠物”，很难养活。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

　　在关中地区，每年麦子快要成熟的时候，出嫁的女儿都要到娘家去探望，问候夏收的准备情况。这一风俗叫做“看麦梢黄”，农谚云：“麦梢黄。女看娘，卸了杠枷，娘看冤家。”女婿、女儿携带礼品：油旋膜、油糕、绿豆糕、猪肉、黄杏、蒜蔓等食品或蔬菜水果，去丈人家慰问，并受其热情款待。等娘家的麦收忙完后，母亲再探望女儿，关心女儿的操劳情况。

　　☞☞小满时节养生旨要

　　“未病先防”的养生观点在这个节气的养生中应该大力提倡，人体是一个有机的整体，人与外界的环境因素密切联系，人需要掌握自然规律，并且顺应自然规律的变化，保持体内外环境的和谐。人体要保持阴阳之气的平衡，必须注意在夏季保养阳气：日常注意调整情绪，使神清气和，快乐欢畅，心胸开阔，精神饱满。中医常说“心静自然凉”，是夏季养生法中精神调养的关键所在。

　　☞☞小满时节易发疾病

　　小满节气是皮肤病的高发期，尤其是风疹可发生于身体的任何部位，发病迅速，皮肤上会突然出现大小不等的皮疹，或成块成片，或呈丘疹样，此起彼伏，疏密不一，并伴有皮肤异常瘙痒，随气候冷热而减轻或加剧。“风疹”的病因病机有三点：

　　1.湿郁肌肤，复感风热或风寒，与湿相博；

　　2.由于肠胃积热，复感风邪，内不得疏泄，外不得透达；

　　3.与身体素质有关，吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和，蕴湿生热。

　　☞☞小满节气诗词大赏

　　1、小满节气诗词大全：小满

　　夏熟凭小满，籽壮水周全。

　　未满充足水，要张酷热天。

　　三农收种管，四月雨来寒。

　　节令河腾浪，天然物阜年。

　　2、小满节气诗词大全：七律·小满

　　小满温和夏意浓，麦仁满粒量还轻。

　　稻田追粪催分孽，绵羊剪绒防冷风。

　　油菜收割荚角子，蚜虫防治麦杆蝇。

　　联合机械查修备，待战农忙暂放松。

　　3、小满节气诗词大全：五律·小满

　　小满天逐热，温风沐麦圆。

　　园中桑树壮，棚里菜瓜甜。

　　雨下雷声震，莺歌情语传。

　　旱灾能缓解，百姓盼丰年。

　　4、小满节气诗词大全：西江月·小满

　　入夏迎来小满，林中小鸟欣欢。

　　池莲青翠柳含烟。

　　垄间麦穗饱，院里石榴妍。

　　气温渐升雷雨降，水塘蛙叫声喧。

　　中耕除草在农田。

　　勤劳流热汗，努力获丰年。

　　5、小满节气诗词大全：五律.小满

　　惊蛰乌鸦叫，小满雀来全。

　　送走三春雪，迎来五月天。

　　江南频落雨，塞北屡经寒。

　　节令轮流去，黎民望瑞年。

　　6、小满节气诗词大全：缫车(宋邵定)

　　缫作缫车急急作，东家煮茧玉满镬，西家捲丝雪满籰。

　　汝家蚕迟犹未箔，小满已过枣花落。

　　夏叶食多银瓮薄，待得女缫渠已着。

　　懒归儿，听禽言，一步落人后，百步输人先。

　　秋风寒，衣衫单。

　　7、小满节气诗词大全：晨征(宋巩丰)

　　静观群动亦劳哉，岂独吾为旅食催。鸡唱未圆天已晓，蛙鸣初散雨还来。

　　清和入序殊无暑，小满先时政有雷。酒贱茶饶新而熟，不妨乘兴且徘徊。

　　8、小满节气诗词大全：缫车(宋邵定)

　　缫作缫车急急作，东家煮茧玉满镬，西家捲丝雪满籰。

　　汝家蚕迟犹未箔，小满已过枣花落。

　　夏叶食多银瓮薄，待得女缫渠已着。

　　懒归儿，听禽言，一步落人后，百步输人先。

　　秋风寒，衣衫单。

　　9、小满节气诗词大全：晨征(宋巩丰)

　　静观群动亦劳哉，岂独吾为旅食催。鸡唱未圆天已晓，蛙鸣初散雨还来。

　　清和入序殊无暑，小满先时政有雷。酒贱茶饶新而熟，不妨乘兴且徘徊。

　　10、小满节气诗词大全：遣兴(宋王之道)

　　步屧随儿辈，临池得凭栏。久阴东虹断，小满北风寒。

　　点水荷三叠，依墙竹数竿。乍晴何所喜，云际远山攒。

　　11、小满节气诗词大全：自桃川至辰州绝句四十有二(宋赵蕃)

　　一春多雨慧当悭，今岁还防似去年。

　　玉历检来知小满，又愁阴久碍蚕眠。

　　12、小满节气诗词大全：遣兴(宋王之道)

　　步屧随儿辈，临池得凭栏。久阴东虹断，小满北风寒。

　　点水荷三叠，依墙竹数竿。乍晴何所喜，云际远山攒。

　　自桃川至辰州绝句四十有二(宋赵蕃)

　　一春多雨慧当悭，今岁还防似去年。

　　玉历检来知小满，又愁阴久碍蚕眠。

　　☞☞新闻多一点

　　今日小满！河北多地仍有降雨

　　小满期间，全省多年平均气温为21.9℃，石家庄市主城区为23.7℃；全省多年平均降水量为19.7毫米，石家庄市主城区为19.7毫米。此时宜抓紧麦田病虫害的防治，预防干热风和突如其来的雷雨大风的袭击。

　　从气候特征来看，小满时节河北大部分地区已相继进入夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多，自然界的植物都比较丰满和茂盛，小麦的籽粒逐渐饱满，夏收作物已接近成熟，春播作物生长旺盛，进入了夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙时期。

　　●河北省未来3天天气预报

　　未来三天，除22日夜间到23日全省晴间多云外，其他时段河北多地仍有阵雨或雷阵雨，局地有中雨，最高气温先降后升。

　　具体预报如下：

　　5月21日白天，承德东部、唐山、秦皇岛阴，其他地区阴有阵雨，其中保定、廊坊以南地区局地有中雨。

　　21日夜间到22日，全省阴有阵雨或雷阵雨转多云，其中石家庄、沧州以南地区局地有中雨。

　　22日夜间到23日，全省晴间多云。

　　●河北省各设区市未来3天最高气温预报

　　21日，河北大部地区最高气温继续略有下降，北部地区设区市(张家口、承德、唐山、秦皇岛)最高气温为15℃至23℃，中南部地区各设区市为18℃至20℃；

　　22日，大部地区最高气温有所上升，北部地区4设区市最高气温为18℃至21℃，中南部地区各设区市为24℃至27℃；

　　23日，大部地区最高气温继续上升，北部地区4设区市最高气温为26℃至29℃，中南部地区各设区市为28℃至30℃。

　　●石家庄市主城区未来3天天气预报

　　21日，小雨转中雨，最低气温14℃，最高气温18℃；

　　22日，小雨转晴，最低气温15℃，最高气温24℃；

　　23日，晴，最低气温16℃，最高气温30℃。

　　(据新华社、央视网、中国天气网、光明网、河北广播网等综合)