上周河北鲜猪肉价格小幅上涨

　　长城网讯(记者周亚彬)记者从河北省商务厅了解到，上周(3月11日至3月17日)，河北省生活必需品货源供应十分充足，商品品类丰富，需求旺盛，市场总体运行态势良好。监测的156种商品中，91涨61跌4平。

新鲜的食材。图片来源：视觉中国

　　鲜猪肉小幅上涨

　　肉类平均批发价格45.62元/公斤，环比(与上周相比，下同)上涨2.08%。鲜猪肉平均批发价格19.86元/公斤，上涨8.11%；平均零售价格28.23元/公斤，上涨1.55%。牛肉平均批发价格56.58元/公斤，上涨0.64%；平均零售价格57.75元/公斤，环比持平。羊肉平均批发价格60.42元/公斤，上涨1.58%。目前猪肉价格普遍上涨，分析主要有以下因素：一是春节后猪肉消费空窗已过，市场消费需求恢复正常；二是由于多种因素影响，生猪市场价格大幅上涨。预计短期内猪肉价格仍有一定的上涨空间。

　　鸡蛋、蔬果价格稳中微升

　　鸡蛋平均批发价格6.87元/公斤，上涨2.54%；平均零售价格7.72元/公斤，上涨0.13%。随着北方气温回升，鸡蛋的产量有所增加，经销商增加库存，市场流通加快。预计后期，鸡蛋后期价格将呈逐渐回落趋势。

　　蔬菜类平均批发价格4.68元/公斤，上涨1.30%；平均零售价格6.34元/公斤，环比持平。监测的30种蔬菜中，16种蔬菜价格上涨、10种蔬菜价格下降，4种价格持平。涨幅在10%以上的有大白菜、辣椒；涨幅在5%—10%之间的有芹菜、圆白菜、菜花；韭菜降幅最大，下跌8.03%。另外，外地蔬菜的及时调拨涌入，在一定程度上缓解了本地蔬菜断档和上市量不足的情况，蔬菜批发价格维持总体平稳，预计后期蔬菜价格延续此态势的可能性较大。

　　水果类平均批发价格6.39元/公斤，上涨3.06%；平均零售价格8.95元/公斤，下跌0.11%。本地水果种类偏少，供应不足，主要靠南方水果的数量和种类对水果市场起到支撑作用，预计后期水果价格或将存在一定上升空间。

　　粮油、牛奶价格基本持平

　　粮油类。粮食平均批发价格4.45元/公斤、平均零售价格5.21元/公斤。食用油平均批发价格13.59元/公斤、平均零售价格15.61元/升。奶制品中牛奶平均零售价格12.57元/公斤。全省粮油、牛奶储备充足，消费需求稳定，价格基本持稳。