视频|盐山小春卷，致富大门道

　　长城网讯(记者 张笑宇)在沧州市盐山县，有这样一家企业，在册职工200余人，其中96%均为女性，真真儿应了那句老话，“谁说女子不如男”。

　　沧州市清香食品有限公司(以下简称“清香食品”)位于沧州市盐山县，是沧州市最大的速冻食品出口企业。工厂内的女工均来自周边村镇，用自己的巧手以“迅雷不及掩耳之势”的速度包起一个个饱满圆润的小春卷，为各自的家庭创造一份收入。

　　“自己的腰包鼓了，不能让乡亲们眼瞅着。”清香食品有限公司总经理王新德骄傲地说，“清香食品不仅让盐山当地近200名留守妇女实现在家门口就业，也让13户建档立卡的贫困户实现脱贫。”

　　小作坊小货车艰苦创业砥砺前行

　　“十八九年前，我还是一个送调料的小工，衡水、廊坊、天津、济南各地跑。”回顾自己的创业历程，王新德告诉记者，自己从事春卷制售这一行业，缘起一次偶然的聊天，“一次去衡水送货，趁卸货的功夫，我和警卫室门卫聊了几句。他说那时廊坊一家做春卷的厂子买卖好，几天就送来一大车。”说者无意、听者有心，王新德心想，自己跑了这么多年运输，送春卷的还真不多。一回家，王新德马上从别的厂家买来一台闲置的小型制皮机，和爱人以及弟弟夫妻俩4个人开始摸索制皮、制馅、成型、速冻、包装等工艺。2002年，王新德建起了春卷小作坊，并成功注册盐山县利民食品厂，产品越做越好，销路也越来越广。王新德对记者说，“刚创业的时候缺钱，我一狠心就把自己三间房的宅基地给卖了，买了一辆小货车，自己开着到处送货。”

　　随着生产技术不断成熟，加之注重管理，王新德的春卷生意越做越好，广受消费者青睐。2005年，王新德开始征地建厂，2006年厂房落成，2010年成功注册新德力品牌，2011年成立沧州市清香食品有限公司，王新德的春卷生意一步一个脚印，踏踏实实地向前……

　　小念头大发展小小春卷还富乡亲

　　2014年，清香食品新建成的3900平方米现代化新厂区投入使用，2015年获得食品出口企业资质，公司发展驶入快车道。

　　“在国内，春卷是时令性食品，冬季的销量非常好，其他季节就差很多了。但是出口海外就不一样了，只是我们需要把春卷里面的馅儿换一换，把传统豆沙馅儿换成香菇、卷心菜、胡萝卜、洋葱等蔬菜馅儿来迎合外国人的口味，春卷的生产和销售就成为了全年连续的产业。”王新德对记者说。

　　据了解，清香食品所生产的春卷主要出口英国、德国、荷兰、丹麦、瑞典、西班牙等国家，2018年销售量已突破3200万吨。

　　经营规模不断扩大、产品产量不断提高的同时，清香食品有限公司为周边留守妇女提供了一份家门口的差事。

　　“上班抬脚就到，操作简单，会包饺子就行，还给俺特殊照顾，这么好的活儿哪找去？”说起自己眼下的工作，张凤霞的脸上洋溢着喜悦。张凤霞是盐山县建档立卡贫困户，丈夫身体不好，无法从事重体力劳动，两个孩子都在上中学，生活的重负压得她有点喘不过气来，一家四口一直过得紧巴巴的。“听说春卷厂招人，我就过来了。知道我的情况后，工厂将我优先录取，上班时间还给俺推迟一小时，一个月下来能挣2000多块，比在外面打工强多了！”

　　据记者在现场了解，清香食品有限公司工人工资发放采取按劳分配的方式，多劳多得，每天的平均收入在80元左右，工作量高的员工每月可收入4000元以上。

　　“做强一个企业，惠及一方百姓”是王新德从始至终坚持的创业理念。据了解，春卷的生产原料为面粉和蔬菜，清香食品每年可转化小麦3000吨、蔬菜6000吨。多年来，清香食品采取“公司+农户”的模式进行原料生产，与当地300多个农户签定《春卷专用原材料生产协议书》，按高于市场价10%的价格回收春卷用原料，为广大农户增加收益，使每个合作户年增收5000元。

　　小作坊慢慢成长为规范化出口企业，小春卷走出国门换美元，也悄悄鼓起了附近村镇留守妇女的腰包……