【进博会·现场】郝利：把土耳其美食带给家乡人尝鲜

谈及未来的发展，郝利充满信心。记者 赵晓慧 摄

专业观众在展位前考察、品尝。记者 赵晓慧 摄

　　长城网讯(记者 赵晓慧)“我准备买蜂蜜和橄榄油了，你要不拉？要的话我给你带，好吧？”11月9日，操着上海口音的周亚民走进位于4.2馆的第二届进博会食品和农产品展区，径直走到了位于土耳其展区的爱勒德商贸有限公司展位，与公司负责人郝利商量起采购事宜。

　　爱勒德商贸有限公司成立于2017年，座落在土耳其名城伊斯坦布尔，主要经营当地特色食品，负责人郝利是河北辛集人。2018年，首届进博会在上海召开，郝利带着土耳其红酒第一次参展。

　　良好的市场反响给了他很大的信心，2019年，郝利又来了，这次，他带来的食品更多、品类更全。

专业观众品尝松蜜。记者 赵晓慧 摄

　　不担心较高的产品价格

　　“这些都是，有土耳其松蜜、橄榄油、无花果、橄榄……好多种。”记者见到郝利时，他正在整理货架，将一瓶瓶蜂蜜和橄榄油摆放整齐。

　　“为什么想把土耳其的特产推荐给全国的客商？”记者问。

　　“味道好，营养价值高。”郝利一边回答，一边拿起手边的松蜜，“就说这款松蜜吧，它是蜜蜂采集深秋时节的土耳其黑松枝干、叶缘分泌出的含糖枝叶，自然成熟的天然蜂蜜，入口不仅没有甜腻感，还能品出一种淡淡的松香。跟花蜜相比，松树蜂蜜中的葡萄糖和果糖含量低，更多地是适合人吸收的低聚糖，此外，含锌量较花蜜高出64%，抗氧化能力是槐树蜜的3倍。”

　　因着味道好、功效佳，松蜜的价格也很“美丽”。一瓶250克的蜂蜜，售价在128元，是国内几十元一瓶蜂蜜价格的3到4倍。

　　“这么高的定价，会担心市场不接受，购买者少吗？”记者又问。

　　“这个我还真没担心过。”郝利说，现在生活水平有了很大的提高，人们特别是年轻的一代，对生活品质的追求越发重视，只要商品的品质够好，价格不用过多担心。

　　“大家品尝后都很喜欢，不少客商现场就签了订单。到目前为止，我们的订单金额已经超过200万美元了。”郝利说。

郝利带来的土耳其橄榄油。记者 赵晓慧 摄

　　把土耳其的特产带给家乡人尝鲜

　　郝利与土耳其结缘于2007年。借助于辛集传统的皮革产业优势，他将生意做到了土耳其。因着一年有将近一半的时间待在国外，郝利也有机会去品尝各种当地特产美食。

　　“最开始没啥想法，就是觉得每天挺忙的，不能亏了自己的胃。”郝利笑着说，吃到的美食越多，越加重了他想要与家人、朋友分享的想法。一直到2017年，郝利终于决定将想法变成现实，在土耳其注册成立爱勒德商贸有限公司，开始经营当地的特色食品。但受限于个人资源，生意一直没有太大起色。

　　2018年，听到要举办首届进博会的消息后，郝利和他的朋友们迅速行动起来，通过前期申请和层层筛选，他的公司有幸和其它几家企业一起，代表土耳其参加了首届进博会。

　　“去年，很多客户知道并了解了我们的产品，有的在大会没开前就给我们联系，问我们今年还来不来、都带什么来？”郝利说，今年进博会上，他和河北、上海、浙江、江西、河南等多个省市的客户签订了合作协议，将土耳其美食推向更广的市场。

　　在采访中郝利透露，经过一段时间的准备，本届进博会结束后，他将在家乡辛集开设供货渠道，将更多的土耳其美食带到家乡，让家乡人尝尝鲜。