长城网讯(记者 吴新光)继2014年4月君乐宝奶粉上市后,11月15日,君乐宝再出大动作——在北京水立方,君乐宝首款鲜奶产品“悦鲜活牛乳”宣布上市。这标志着君乐宝正式涉足鲜奶品类,其产品线涵盖了低温酸奶、常温酸奶、纯牛奶、奶粉和鲜奶。
发布会现场,君乐宝乳业集团总裁魏立华携跳水皇后、悦鲜活体验官郭晶晶,行业专家,30余家大型零售商代表共同点亮“鲜活计划”,悦鲜活牛乳成为君乐宝在全国布局的首款鲜奶产品。
消费升级,从“喝上奶”到“喝好奶”
数据显示,我国低温鲜奶在牛奶中的市场占有率不超过25%,而美国、日本、澳大利亚等发达国家低温鲜奶的占有率高达90%以上。
这是由我国幅员辽阔的特殊国情所决定的,多年来,常温奶采用UHT超高温灭菌技术,使牛奶在常温下拥有更长的保质期,突破运输和销售半径的局限,让更多的中国人喝上了牛奶。
近年来,消费升级趋势愈发明显,更多人开始关注牛奶的新鲜和营养,鲜奶的消费认知空前提高。君乐宝此时进军鲜奶市场,可谓是恰逢其时。
君乐宝乳业总裁魏立华表示,让更多国人从“喝上奶”到“喝好奶”是研发这款产品的“初心”。
君乐宝悦鲜活牛乳是新一代的鲜牛奶,为消费者在常温奶之外提供了一种更好的营养选择。
“活性蛋白含量是决定牛奶营养价值和品质分级的重要指标。”农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启在发布会现场表示,“牛奶中的活性蛋白包括乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等,具有提高免疫力、改善睡眠等诸多有益功效。”
君乐宝乳业集团总裁魏立华现场演讲。 记者 吴新光 摄
产品升级,科技创新凸显“鲜活”品质
“悦鲜活创新采用的INF0.09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌灌装技术,能够更多保留天然牛奶中的活性蛋白含量,同时使产品保质期达到19天,突破传统鲜奶销售半径的限制,必将极大促进消费者选择低温鲜奶,大幅提升鲜奶的市场占有率。”君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨介绍说。
今年6月,悦鲜活牛乳荣膺2019世界乳品创新大奖“最佳工艺创新奖”,也是国内第一个尚未正式上市就获得国际权威认可的新品。
君乐宝在同质化激烈市场竞争中,将开辟出新一片“蓝海”。王加启认为,“鲜活”才是未来中国乳业品质升级的重要方向,君乐宝悦鲜活正是契合了这一方向的创新产品。
今年8月,中国食品科学技术学会组织中国工程院院士孙宝国、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授胡小松、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强等权威专家对“悦鲜活乳制品开发项目”进行鉴评。专家委员会一致认为:“该项目为鲜牛奶品类创新提供了新路径和新技术,对我国新一代鲜牛奶的开发和推广具有积极作用,项目整体技术达到国际先进水平。”
君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨与悦鲜活体验官郭晶晶共饮“悦鲜活”。 记者 吴新光 摄
品质鲜奶,线上线下全渠道推进
“为了给家人更多营养与健康,选牛奶时,我会选择更新鲜更营养的。”悦鲜活体验官郭晶晶说。跳水皇后郭晶晶以31个世界冠军的职业生涯,诠释了冠军对精益求精品质的追求,正是这种精神上的不谋而合,促成了郭晶晶与悦鲜活的“联姻”。
随着新品上市,悦鲜活全面布局终端零售渠道,与全国各地大型零售商签订战略合作,还启动了电商全平台合作,打通线上线下,全渠道推进。杨洪滨说:“全程冷链建设+零售商战略合作+电商平台强强联手,依托立体式全网络冷链销售平台,君乐宝悦鲜活牛乳可以在最短的时间内辐射更为广阔的市场。”
“创新让生活更美好,我们要做一款国民好鲜奶,让中国人从喝上奶到喝好奶,这是我们不变的初心和使命。”君乐宝乳业集团总裁魏立华表示,“希望悦鲜活能够促进鲜奶在中国的推广和普及,让更多消费者喝上优质的新鲜牛乳,让中国人的健康更有活力。”