全省首家山楂红酒企业在承德兴隆县建成投产

　　长城网承德9月17日电(记者 李丹丹 通讯员 李呈祥 石建江)17日，记者从兴隆县委宣传部获悉，全省首家山楂红酒生产企业在兴隆县北营房镇建成投产，成为该县推进山楂产业化的一个新亮点。

　　据了解，山楂又称红果，富含山楂酸、苹果酸、柠檬酸、黄酮类以及钙、铁、磷、钾等矿物质和微量元素，有帮助消化、增进食欲、止血防暑、清新提神的功效和软化血管、降低血压和增强心肌的功能，具有很高的药用价值。兴隆县地处京津唐承四市结合部，有数百年的山楂栽培历史。全县拥有山楂栽植面积12万亩，年产山楂18万吨，产量稳居全国县级之首。

　　近年来，兴隆县依托丰富的山楂资源和紧邻京津的区位优势，按照产业化的经营思路，积极推进山楂的精深加工。经过积极招商，承德仙泉公司投资1000多万元，在该县北营房镇山楂工业园区建设山楂红酒加工企业，选用当地优质红果为原料，通过清洗、破碎、榨汁、发酵等传统工艺与现代科技相结合研发酿造出山楂红酒，使其既保留了山楂中的营养成分，又具有独特风味。该公司生产的“仙灵泉”牌山楂红酒系列产品，填补了河北省山楂红酒的市场空白，企业年设计加工山楂5000吨，生产山楂红酒3000吨。产品一经推出，就深受消费者欢迎，目前，山楂红酒已销往北京、上海、广州等十几个大中城市，市场前景十分广阔，企业也被授予市级农业产业化龙头企业。

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