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【茶博会巡礼】逛茶博会 茶选购技巧之“黑白篇”

来源:长城网 作者: 武亚宁 2015-06-13 21:52:26
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白茶,汤色黄亮,叶底嫩匀。内质香气鲜爽馥郁,滋味鲜爽甘醇。

白茶,汤色黄亮,叶底嫩匀。内质香气鲜爽馥郁,滋味鲜爽甘醇。 长城网 武亚宁 摄

  白茶选购——讲究“清纯度”

  白茶,顾名思义,其外观呈白色,故美其名为白茶。名字清雅,是为中国六大茶类之一。一款好的白茶,首先重要的是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,白茶外形细秀,形如凤羽,颜色鲜黄活绿,光亮油润;属于草木香型,香气淡雅幽远,有别于龙井的高香和碧螺春的花果芳香。其次是口味,冲泡后的白茶,汤色黄亮,叶底嫩匀。内质香气鲜爽馥郁,滋味鲜爽甘醇;汤色鹅黄,清澈明亮;叶张玉白,茎脉翠绿。

  “目前市面上按照由高至低的顺序可分为:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉,价格由每饼一两千元到100多元不等,建议想购买白茶的消费者先掌握好自己喜好的口感,在选择不同等级的白茶。”陈府白茶的茶艺员告诉记者。

  Tips:安吉白茶叫白茶,是绿茶不是白茶。

  安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

关键词:河北,茶博会,茶叶,选购

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